Udon est un plat populaire et décontracté japonais. Il est un type de nouilles épais généralement servi à l'intérieur d'une soupe chaude. Pendant les mois d'été, cependant, udon est souvent servi à une température froide. Les nouilles de blé épaisses sont généralement couverts par diverses garnitures différentes, telles que les crevettes tempura, croquettes de poisson, les oignons verts ou tofu frit. En plus de udon, nouilles udon congelés et séchés sont aussi couramment disponibles. Udon est remarquable par sa texture particulièrement douce et délicate. Pour ceux qui résident à l'extérieur du Japon, il ya plusieurs façons d'acheter des nouilles udon fraîches.

Instructions

•  Aller à un supermarché japonais. Épiceries japonaises qui répondent aux expatriés japonais, ainsi que pour les amateurs de cuisine japonaise, existent partout aux États-Unis et dans d'autres pays, comme le Royaume-Uni et en Australie. Pour ceux qui vivent dans la région de Los Angeles, de nombreuses épiceries qui vendent des nouilles udon fraîches existent, comme Mitsuwa à Torrance et Little Tokyo (centre-ville de Los Angeles), Marukai à Torrance et Nijiya à Santa Monica. La région de New York propose également de nombreuses options de supermarchés japonais, comme JAS Mart et le Sunrise Mart. Edgewater, New Jersey est également à la maison à un grand emplacement Mitsuwa. Pour les citoyens de la région de Chicago, Arlington Heights propose également Mitsuwa.

•  Cherchez un restaurant japonais qui sert des nouilles. Bien que de nombreuses personnes pourraient associer la cuisine japonaise avec la plupart des sushis, examiner de près le menu. Udon est souvent inscrit sur les menus des restaurants japonais tout au long de l'États-Unis, ainsi que d'autres denrées japonaises populaires tels que teriyaki, katsu de poulet et yakisoba.

•  Achetez nouilles udon fraîches auprès d'un détaillant en ligne. Si vous ne résidez pas n'importe où près d'un supermarché japonais, le problème peut être facilement résolu avec l'Internet. Beaucoup de magasins en ligne spécialisés dans les mets asiatiques ou japonais, et offrent de larges réseaux de nouilles udon fraîches. Quelques exemples notables incluent Asian Food Grocer (www.asianfoodgrocer.com), Marukai EStore (www.marukaiestore.com), le Japon (Super www.japansuper.com) et Fujisan (www.fujisan.com).

Conseils et avertissements

• Beaucoup de magasins d'alimentation japonais en ligne ont des pages d'accueil qui sont dans la langue japonaise. Si une personne est incapable de lire la langue, il est important de chercher l'option de langue "English" pour comprendre la page et être en mesure d'acheter des nouilles.