Le café est éventuellement boisson du matin la plus populaire dans le monde, vient dans beaucoup de saveurs et de formes différentes avec une histoire qui remonte aussi loin que 800 AD La plupart des adultes considèrent le café comme une partie essentielle de leur rituel du matin, ce qui rend la production de café une industrie incroyablement réussie qui couvre le monde entier. Selon le National Geographic, les pays producteurs de café haut dans le monde sont l'Ethiopie, la Colombie, l'Indonésie, le Brésil, le Vietnam et la Côte-d'Ivoire. Il existe de nombreuses méthodes de préparation du café, avec un peu d'être des machines les plus populaires de goutte à goutte, les machines espresso et la presse française. A l'origine inventé au 19ème siècle, la presse française utilise un écran de séparer le marc de café de l'eau bouillie, et brasse une tasse complexe et savoureuse de café.

Instructions

•  Faire bouillir de l'eau douce dans une grande casserole pendant au moins cinq minutes. Réglez le pot de côté pour laisser l'eau refroidir un peu. Cela permettra d'éviter l'eau de brûlures votre café, ce qui peut provoquer l'amertume. La température idéale pour la préparation du café est entre 195 à 205 degrés Fahrenheit. Si vous avez de l'eau particulièrement dure, vous pouvez filtrer avant l'ébullition pour une meilleure dégustation du café.

•  En utilisant une cuillère à café, mesurer vos marc de café. Une cuillère à café de marc de café par tasse de café fait une résistance relativement neutre, que vous pouvez augmenter ou diminuer selon les goûts. Déposer le marc de café directement dans la presse française, en s'assurant qu'ils sont réparties de façon égale à travers le fond.

•  Versez délicatement votre eau bouillante dans la presse française, remplir le récipient de verre jusqu'à ce qu'il y est d'environ trois pouces d'espace du haut. Placez le couvercle sur la presse française, mais ne pas appuyer sur le piston vers le bas encore.

•  Laissez votre café raide dans la presse française, avec le piston reste en position haute, pendant quatre à cinq minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer pleinement, produisant une meilleure tasse de café.

•  Appuyez sur le piston doucement et sans descendant d'environ un pouce toutes les 10 secondes. Ne pas appuyer sur le piston rapidement, car cela aura une incidence sur le goût de votre café et peut-être laisser quelques motifs traversent l'écran.

•  Versez le café dans une tasse avec le piston en position basse et en profiter.

Conseils et avertissements

• Évitez d'acheter du café en vrac car il tend à aller mal; à la place, acheter du café en petites quantités et la stocker dans un endroit frais et sec pour une fraîcheur optimale.
• Le café est meilleur lorsqu'il est consommé immédiatement après le brassage.