February 8
Vous pouvez préparer presque rien tant que vous avez l'énergie pour continuer la mise sous tension d'un fouet manuel d'œuf. Batteurs à oeufs Manuel, également appelés mélangeurs de manivelle, sont des machines simples qui convertissent la force d'un plan vertical à un plan horizontal utilisant des engrenages imbriqués. La différence de diamètre entre les engrenages détermine la vitesse à laquelle la vitesse et la puissance de la manivelle tournant est multiplié. Obtenez une séance d'entraînement dans la cuisine pendant que vous cuisinez à l'aide d'un fouet manuel d'œuf.
• Ajouter les autres ingrédients dans un grand bol à mélanger jusqu'à ce qu'il soit plus d'un tiers plein. Les ingrédients peuvent être mélangés dans plusieurs lots si le bol est pas assez grand pour les contenir tous à la fois sans avoir plus d'un tiers plein.
• Abaissez les fouets vers le bas dans le centre de la cuvette de mélange jusqu'à ce qu'il entre en contact avec le fond.
• Tenez la poignée supérieure du batteur manuel d'œuf en toute sécurité avec votre main non dominante et la poignée de la manivelle avec votre main dominante.
• Tournez la manivelle lentement loin de vous pour commencer à tourner les batteurs à travers les ingrédients. Augmenter la vitesse de mélange en tournant la manivelle un peu plus vite jusqu'à ce que vous remarquez les ingrédients sont attisées sur les parois du bol.
• Déplacez les batteurs dans le bol que vous continuez à tourner la manivelle à une vitesse moyenne. Arrêter et se reposer le batteur manuel d'œuf contre le côté de la cuvette après un voyage tout autour.
• Racler les parois du bol avec une spatule pour faire que tous les ingrédients sont incorporés uniformément.
• Manœuvrer autour du bol à mélanger une deuxième fois en tournant la manivelle pour mélanger complètement les ingrédients. Quelques recettes pour les produits de boulangerie ont des instructions spécifiques pour mélanger ou battre la mesure qui doit être suivie de près pour éviter les textures difficiles ou à mâcher.