January 11
Le brunch est une combinaison de petit-déjeuner et le déjeuner. Traditionnellement, le brunch est un repas de week-end servi le plus souvent le dimanche, mais il est aussi populaire pour servir le brunch les jours fériés et des occasions spéciales. Il est généralement servi après dix heures du matin, mais au plus tard une heure. Bien que le brunch est censé être une combinaison de déjeuner et le petit déjeuner, aliments du petit déjeuner sont principalement servis.
Pâtisseries sont généralement servis à côté des plats principaux avec le brunch. Certains des choix communs incluent des croissants, scones, petits pains à la cannelle, muffins, viennoiseries et pains. Desserts comme le gâteau de café, beignets et fruits parfaits sont également servis au cours d'un brunch. Il est préférable d'offrir une variété de pâtisseries, si vous avez quelque chose pour tous les goûts.
Les œufs sont une des choses les plus populaires à servir à un brunch. Quiche est un plat souvent choisi pour le brunch. Quiche est un plat au four fait avec des oeufs, du lait et de la pâtisserie. D'autres ingrédients, tels que la viande, le fromage et les légumes, sont ajoutées si besoin. Eggs Benedict est un choix commun pour un menu de brunch. Ce plat se compose d'un œuf poché servi sur un muffin anglais avec du jambon ou du bacon et sauce hollandaise. Un petit-déjeuner casserole est également un bon choix pour le brunch. Il n'y a aucune règle dure et rapide pour faire un petit casserole; éléments comme les œufs, le lait, le fromage, les légumes et la viande sont tous mélangés dans un plat et cuire au four.
Crêpes, gaufres et pain grillé français peuvent également être servis à un brunch. Vous pouvez servir les crêpes classiques, ou de les habiller avec des myrtilles ou des copeaux de chocolat. Quand il s'agit de gaufres, pensez à les cuisiner avec un gaufrier spécial qui les façonne. Au moment de servir des crêpes, des gaufres et du pain grillé français, vous devriez avoir garnitures comme le sirop, fruits, sucre en poudre et de la crème fouettée disponible.
Charcuteries sont souvent servis avec le brunch. Cela comprend jambon, bacon canadien, bacon, saucisses et des steaks. Ceux-ci ne sont généralement pas servis comme plat principal, comme ils le seraient à dîner ou déjeuner. Au lieu de cela, charcuterie sont servis comme plat d'accompagnement. Ils peuvent aussi être mélangés avec petit déjeuner casseroles et des omelettes.
Fruits frais est souvent servi comme une option plus saine pour le brunch. Même si vous êtes au service d'autre pour le plat principal quelque chose, il est sage d'avoir une sélection de fruits frais disponible pour vos invités. Cela peut inclure les pommes, les pêches, les oranges, les melons et les fruits, entre autres fruits. Vous pouvez même mélanger une salade de fruits comme un plat d'accompagnement, ou servir des fruits avec yogourt et granola.