April 28
"Pour impressionner un grand groupe de personnes, vous avez à cuire grand" - vient la vérité simple et évidente de Adam Roberts, propriétaire du blog Le Gourmet amateur. Son meilleur conseil quand il vient à l'alimentation d'un groupe est de choisir quelque chose et puis de s'y tenir, sans hésitation, par frottement, ou le doute de soi. Il est pas aussi difficile que vous pouvez penser. Il ya un large choix de repas en ligne pour les grands groupes. Et, croyez-le ou pas, certains d'entre eux sont également très pas cher et facile à préparer.
Ce repas est une véritable nourriture de confort hongrois et il est très facile à préparer. Pour servir 6 à 8 adultes, vous aurez besoin de £ 2 pommes de terre, 2 gros oignons, 1/4 tasse de lard fumé (facultatif), 1/4 tasse de saindoux (ou huile d'olive comme un choix plus sain), 1/4 lb saucisse fumée ou hot-dogs, 2 cuillères à soupe de paprika, crème sure et le sel. Ajustez les portions en conséquence pour une plus grande foule. Faire fondre le lard fumé - en option - avec une cuillerée de saindoux ou d'huile d'olive. Peler et couper les oignons en petits dés et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient clairs. Retirer du feu et incorporer le paprika. Peler les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en quartiers. Ajouter les oignons et les remettre la casserole sur la cuisinière. Mélanger les ingrédients, ajouter suffisamment d'eau pour les couvrir, et ajouter le sel. Lorsque les pommes de terre sont presque prêts, ajouter la saucisse ou des hot-dogs et cuire quelques minutes de plus. Servir avec des cuillerées de crème sure.
Mac et fromage est toujours un plaisir pour la foule ..
Tout le monde aime le macaroni au fromage. Cuisiner pour 20 à 25 personnes est pas un problème. Il suffit de suivre cette recette facile de food.com qui ne fera que prendre une heure pour se préparer. Vous aurez besoin de 3/4 tasse de beurre, 1/4 tasse d'oignon haché, 1 tasse de farine, 1 cuillère à café de sel, moutarde 1 1/2 c à sec, 2 cuillères à café de gingembre en poudre, 2 quarts de lait, 2 c sauce Worcestershire, le cheddar râpé £ 2 fromage, et £ 2 macaronis.
Faire fondre le beurre dans une marmite de 3 pintes ou plus, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à tendreté. Ajouter la farine mélangée avec du sel, la moutarde et le gingembre et cuire, en remuant constamment jusqu'à ce que des bulles. Retirer du feu et ajouter le lait, en remuant ou en fouettant continuellement. Mettez sur le feu et continuer à remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu, ajouter la sauce Worcestershire et le fromage. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Mélanger avec macaronis, cuit selon les instructions du paquet. Cuire dans un four à 400 ° F en deux beurré de 11 pouces par 15 pouces casseroles peu profondes ou deux casseroles 3-quarts. Cuire à découvert pendant 20 minutes, puis couvert pendant 15 à 20 minutes. Couvrir de papier d'aluminium si vous ne disposez pas de couvercles. Si cuit surgelé, la cuisson pendant 20 minutes.
Fait maison pâte à pizza facile, abordable et rapide, surtout si vous avez un batteur sur socle. Vous pouvez même préparer la pâte brisée à l'avance et la congeler. Si vous utilisez sauce acheté en magasin, ajouter quelques épices supplémentaires: l'origan, le basilic, ou de la poudre d'ail - ou mieux encore, utiliser l'ail frais. Ensuite, ajouter la garniture: si vous le souhaitez, vous pouvez obtenir vos clients impliqués et leur laisser du plaisir à créer leur propre pizza avec des garnitures variées. Ne pas oublier d'ajouter le fromage.
Autres idées de repas rapides et faciles pour les grands groupes comprennent chili, spaghetti, lasagnes, soupes, repas-partage et barbecue. Lorsque vous planifier repas, garder à l'esprit le nombre de personnes que vous cuisinez pour; le montant d'argent que vous voulez dépenser; l'occasion; les personnes traitant. Puis faire votre choix, tenir à votre plan, et avoir du plaisir dans le processus.