Génoise est un type de gâteau arrosé de sirop et souvent utilisé comme les couches d'un gâteau empilés. Le sirop ajoute de l'humidité et de la saveur à la gâteau, mais pour encore plus de décadence, le gel du gâteau génoise. gâteaux de Genoise sont lourds et délicate une fois que vous ajoutez le sirop, et vous devez être prudent lors de l'empilement des couches et le glaçage du gâteau. Mais le dessert finale d'un gâteau de couche avec de riches, des couches humides sera en vaut la chandelle.

Instructions

•  Tournez les deux gâteaux sur une grille et laisser refroidir complètement.

•  Transférer l'une des couches de gâteau sur une planche à gâteau.

•  Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen-doux, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

•  Immerger un pinceau dans le sirop et la brosse sur le dessus du gâteau de la couche inférieure jusqu'à la moitié du sirop a été appliquée à la galette.

•  Utilisez une spatule pour appliquer une tasse de glaçage au beurre sur le dessus et les côtés de la couche de sirop-enduites.

•  Transférer doucement la couche restante de la grille de refroidissement à la surface du gâteau givré.

•  Badigeonner le sirop restant au-dessus de la couche supérieure.

•  Étendre le glaçage restant sur le dessus et les côtés de la couche supérieure.

•  Exécuter la spatule sur le côté du gâteau de lisser les côtés. Lisser la surface du gâteau avec une série de longs mouvements lents avec la spatule.