October 6
La Floride est une maison à une vaste gamme d'espèces de poissons qui peuplent les lacs, les ruisseaux, les étangs, les ruisseaux, les réservoirs, et, bien sûr, le golfe du Mexique et l'océan Atlantique. La plupart de ces poissons peuvent être capturés et beaucoup sont considérés non seulement saine, mais savoureux. Selon le Florida Department of Health, la plupart des espèces en Floride peuvent être consommés sans la menace d'empoisonnement au mercure. Certains, cependant, comme le barracuda, le poisson-globe, le cobia et le thon à nageoires noires, ne devraient pas être consommés par les enfants ou les femmes en âge de procréer, selon le site internet de l'Etat.
Grande sériole vivre autour des récifs coralliens et les épaves, peut peser jusqu'à 100 livres et sont considérés comme un bon tarif. Le poisson vient en grande filets blancs et a un goût fort, selon l'Offshore Hustler. Mahi-mahi vivent dans les eaux chaudes de l'océan, de plus en plus jusqu'à 40 livres, et sont un élément de menu international. Mahi-mahi est considéré tarif exceptionnel pour sa texture et humides flocons maigres et fermes, selon Fish Market Mitchell.
Le mérou gag est un poisson gris brunâtre qui pèse jusqu'à 60 livres et vit à la fois offshore et near-shore. Selon Offshore Hustler, le mérou est l'un des poissons les plus populaires dans le golfe du Mexique pour son goût de la lumière. Le porcelet jolthead est pas tout à fait aussi délectable que le mérou est et a un goût de poisson plus fort. Il peut être trouvé dans les récifs rocheux et près des épaves.
Le vivaneau de voie est mieux servi dans les recettes délicates où sa saveur peut se démarquer, selon Clovegarden.com. Il se décline en blanc, filets flakey et vit dans les eaux peu profondes. Le maquereau roi vit dans les eaux profondes mais a un goût de poisson plus fort que le vivaneau de voie.
Selon Florida Shore pêche, le vivaneau mangrove est un poisson à terre populaire pour son goût même à 20 livres. Le vivaneau de mouton est également considéré comme un bon tarif pour sa haute teneur en graisses, selon All Pêche Acheter. Il vit la plupart du temps à l'étranger.
Le mérou rouge a un goût doux et sucré par rapport aux autres mérous, selon The Cooking Poissonnier. Il est un poisson de fond qui pousse jusqu'à 60 livres. Le vivaneau rouge est un poisson de mer commercial avec un goût doux, selon Lagooner Guides de pêche. Il peut être pris dans le golfe du Mexique et de l'Atlantique.
Offshore Hustler considère le loup de mer noire pour être une nourriture excellente, avec un goût de poisson et de viande lumière feuilletée. La basse est un fond-alimentation qui peut peser jusqu'à 3,5 livres. Le maquereau espagnol peut être consommé grillé ou fumé, se trouve dans une variété des eaux et pèse jusqu'à 10 livres.
Le wahoo est un membre de la famille des maquereaux qui vit dans les eaux tropicales chaudes et pèse jusqu'à 90 livres. Rapports Offshore Hustler qu'il est un excellent poisson à manger pour sa saveur sucrée et une texture feuilletée. Le grognement Key West est un petit poisson qui se trouve près des récifs et est mieux poêlé.
Le crapet arlequin est un crapet commun à travers les États-Unis qui est généralement consommé frit et est apprécié pour son goût sucré. Le poisson peut être trouvé dans l'eau douce à travers l'état. L'arlequin est aussi un crapet commun qui vit dans l'eau douce à travers l'état. Ni espèce pousse beaucoup plus qu'un livre, cependant.