April 4
Décorer le gâteau parfait a grandi comme un passe-temps enrichissant --- ou même une profession prospective --- dans la société d'aujourd'hui. Des milliers de modèles différents peuvent ajouter éclat à un gâteau nature et peuvent pimenter tout état de cause. Styles de décoration de gâteaux varient selon les décorateurs goûts, le public le goût et le gâteau.
Fondant donne un aspect professionnel fini.
Fondant est un moyen-utilisation facile de décorer un gâteau avec un aspect professionnel fini. Habituellement utilisé pour les mariages, ce glaçage est fait et déployé dans une feuille de sorte qu'il s'enroule autour du gâteau. Étalez une couche d'un autre type de glaçage, comme la crème au beurre, à travers le gâteau avant d'appliquer le fondant pour donner une meilleure surface adhérente. Cette conception permet au décorateur de créer plus facilement un gâteau à plusieurs niveaux, comme fondant peut être fait dans un grand lot, roulé et réutilisé pendant plusieurs jours. Utilisez fondant à garder un gâteau frais sous la glace pendant une période prolongée de temps, peu importe les conditions météorologiques. Tuyauterie de n'importe quelle couleur peut être appliquée sur le dessus du fondant à ajouter de la décoration supplémentaire. Essayez le moulage de la fondant dans la tuyauterie pour envelopper le gâteau ou étirer sur toute la surface pour créer un design fluide. Selon Martha Stewart Weddings, un bon moyen d'ajouter une touche professionnelle à un gâteau est d'utiliser fondant comme tuyauterie d'aligner les bords des niveaux où ils se rencontrent et à sertir pour ajouter un aspect décoratif.
Glaçage royal a un regard différent.
Plus difficile à faire que fondant et crème au beurre, glaçage royal a un look complètement différent et est utilisé principalement pour découpe des cookies ou un revêtement dur sur un gâteau. Généralement faits de sucre glace et les blancs d'œufs, le processus délicat de battre le mélange prend du temps à maîtriser. Overbeating conduit à la cohérence fragile que les flocons, alors que pas battre les leads assez glaçage à la coloration incompatible. Un bon conseil de Martha Stewart Livings Décembre 2009 question est de brosser un patch de coloration incompatibles sur une surface déjà dépoli avec un pinceau à pâtisserie et saupoudrer de sucre coloré. Faire givrage lâche avec plus d'eau pour recouvrir la surface du gâteau. Rendre le mélange plus épais avec plus de sucre à glacer pour créer des touches décoratives. Une fois que vous avez fini de faire un lot idéal de glaçage royal, décorer le gâteau avec elle devient assez simple. Étaler sur le gâteau avec une spatule. Essayez une spatule texturée pour ajouter une conception à la surface du gâteau. Mouler le glaçage royal dans vos mains ou en utilisant un moule pré-faites et ensuite le placer sur le gâteau dans la conception que vous désirez. La tuyauterie et la décoration tiendront bien leur forme parce que ce glaçage durcit rapidement. Utilisez le glaçage sur des découpes de biscuits ou des maisons en pain d'épice pour un anniversaire unique ou gâteau de vacances.
Crème au beurre glaçage est un glaçage commun.
Le type le plus commun de glaçage, crème au beurre est souvent utilisé pour les gâteaux d'anniversaire achetés dans le commerce. Vous pouvez mouler dans presque n'importe quelle forme et vous pouvez le serrer par une poche à douille. Différents conseils créer des looks différents. Utiliser une crème au beurre pour le texte sur un gâteau, en utilisant une pointe de trou rond. Un conseil plus petit conduit à un script plus précis. Le plus célèbre fleur utilisée sur des gâteaux est une rose.