October 30
Les humains ont cultivé des grenades depuis plus de 4000 ans. Les graines fonctionnent bien dans les plats sucrés et salés et sont très présentes dans la cuisine du Moyen-Orient. Aux États-Unis, les grenades sont de saison en hiver. Les rouges, les graines juteuses brillantes sont plein de saveur et ajouter un éclat de fête de la couleur à n'importe quel plat.
Merci à leur petite taille, les graines de grenade sont une simple addition à peu près tout type de salade. Saupoudrer sur le dessus de votre salade verte habituelle pour le sucré, croquant explosion de saveur. Mélangez-les avec des baies et des tranches de fruits pour une salade de fruits sains. Incorporer les graines dans la salade de thon ou salade de poulet pour une mise à jour intéressante sur les agrafes sandwich classique. Vous pouvez même faire une vinaigrette à l'aide de graines de grenade. Mélanger les graines de grenade, le vinaigre, l'huile d'olive, sel et poivre pour une vinaigrette rapide.
Ajouter quelques graines de grenade à vos boissons préférées pour une tournure inattendue. Cocktails, cocktails et Champagne, en particulier, peuvent bénéficier grandement de l'ajout de quelques graines. Embrouiller les graines premier au bas de la vitre pour libérer leur jus et à infuser la boisson avec un peu de couleur. Graines de grenade sont un ajout délicieux à des boissons non alcoolisées ainsi. Ajouter une poignée de graines confuses pour un pichet de limonade ou jus de lime. Mélanger le jus de fruits avec des graines de grenade et au Club Soda pour un rafraîchissement gazeuse.
Couvrir les graines de grenade au chocolat pour un dessert facile. Faire fondre un 12 oz sac de pépites de chocolat au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter les graines de deux ou trois grenades au chocolat. Incorporer délicatement les graines dans le chocolat avec une spatule jusqu'à ce que toutes les graines sont recouvertes de chocolat. Scoop cuillerées à thé du mélange sur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré. Placer la plaque dans le réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat a refroidi et durci. Conserver les pièces grenade de chocolat dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger.
Graines de grenade sont la paire parfaite pour les fromages. L'ajout de quelques graines tourne un plateau de fromages ennuyeux en un apéritif accrocheur. Couper un morceau de brie en deux et au micro-ondes ou faire cuire dans le four grille-pain four ou jusqu'à ce qu'il fonde. Saupoudrer le brie chaud avec des graines de grenade et servir avec des tranches de pain grillé. Essayez saupoudrer de graines de grenade sur un grand morceau de feta ou de fromage de chèvre. Ajouter quelques cuillères à soupe de fines herbes hachées,. Verser le fromage avec du miel, l'huile d'olive ou de vinaigre balsamique. Servir cette collation avec des fissures et vous avez un instant, sans cuisson apéritif.