February 11
L'huile de noix est connue pour son arôme de noisette et délicat. Elle peut contribuer une amertume aux aliments lorsqu'ils sont utilisés pour la cuisson. Outre la cuisine, il ya beaucoup d'autres utilisations pour l'huile de noix. Si vous préférez cuisiner avec de l'huile de noix, il est un choix nutritif solide car il n'est pas riche en acides gras saturés ou polyinsaturés. En fait, l'huile de noix ne contient pas non plus de ces graisses.
L'huile de noix contient gras monoinsaturés. Les gras monoinsaturés se trouvent généralement dans les noix et les graines comme les noix, les olives et les avocats. L'huile est également une bonne source d'acides gras essentiels qui ont été connus pour abaisser la haute pression sanguine.
L'huile de noix, fabriqué à partir de graisses mono-insaturées, offre de nombreux avantages pour la santé. Les gras monoinsaturés fera baisser votre taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque lorsqu'il est consommé avec modération et à la place de gras saturés et trans. La graisse saturée est un type de gras formé de les triglycérides et a été montré pour augmenter le risque de taux de maladies du cœur et de l'augmentation du cholestérol. Les gras saturés proviennent principalement de graisses animales, et deviennent solides à température ambiante. Les acides gras polyinsaturés sont un type de graisse végétale ou animale, et encore liquide ou mou à la température ambiante; ils sont moins susceptibles d'être convertis en cholestérol dans le corps.
L'huile de noix fait une huile de cuisson idéal car il contient des acides gras monoinsaturés. Il est préférable d'utiliser l'huile de noix quand remuer frire, saisir, griller ou griller les aliments. Il a un point de 400 degrés Fahrenheit, qui est plus élevé que d'autres types d'huile de fumée. Cela signifie que lorsque vous cuisinez avec de l'huile de noix, vous devrez régler votre four ou poêle à une température plus élevée qui pourrait affecter la façon dont votre nourriture s'avère. Les aliments qui sont épais ou congelé et nécessitent une bonne quantité de cuisson à l'intérieur peuvent ne pas être idéal pour préparer l'huile de noix.
L'huile de noix est bénéfique pour votre peau en raison de ses niveaux élevés d'acides gras; il est connu de lutter contre les problèmes de peau. Des précautions doivent être prises lors de l'application de l'huile de noix de peau car certains vont former une réaction allergique. Rapports WalnutsWeb que l'huile de noix est également riche en antioxydants, tonnelier et melantonin, une hormone qui aide à réguler le sommeil. Il peut également être mélangé avec d'autres huiles pour former une huile lubrifiante pour des massages du corps. L'huile de noix a également été utilisé au cours de la période de la Renaissance pour produire des peintures.