October 26
sandwichs, appelés aussi des sandwichs de thé, peuvent être remplis d'une variété de légumes, de viandes et de condiments, mais ils ont tous quelques choses en commun. Elles sont de petite taille, sont sans croûte et sont souvent coupés en formes fantaisistes. sandwichs sont un élément clé d'un thé faible britannique classique, mais ils ont une place dans divertissant de tous les jours et les collations, aussi. Une variété de sandwichs sont servis habituellement ensemble, offrant à ses clients une gamme de saveurs et d'options.
Un sandwich de thé de cresson est simple, mais il est un classique pour une bonne raison. Le cresson est un vert tendre qui peut être trouvé en grappes ou dans la section de salade en sac d'une section de produits d'épicerie.
Un sandwich de thé de cresson est composé de quelques ingrédients: du pain en tranches fines (croûte enlevée), le cresson, le beurre et le sel. Selon www.watercress.co.uk, le cresson est devenu une charge sandwich populaire en Grande-Bretagne au cours de la première moitié du 20e siècle. Beurre et le sel aideront humeur (et d'améliorer) la saveur poivrée de cresson. Le pain blanc est un bon jumelage pour les simples saveurs des autres ingrédients dans ce sandwich; autres sandwichs de thé bénéficient du caractère d'autres pains, y compris le blé et seigle noir.
Sombre, pain de seigle noir riche en saveurs est un accompagnement agréable au saumon fumé et fromage à la crème. Trouver saumon fumé dans la section des fruits de mer d'une épicerie; il doit être utilisé en quelques jours après l'emballage est ouvert. Choisissez une variété plaine ou poivré.
Concombres ajouter une belle crise à ce contraire doux sandwich. Choisissez des concombres de serre, qui sont également appelées concombres sans pépins (si elles ont effectivement graines) ou en anglais. Les peaux de ces concombres sont comestibles, et leurs graines ne sont pas aussi vaste et difficile que ceux d'un concombre standard.
Fromage régulière ou de la crème aux fines herbes peut être utilisé dans ce sandwich; peu importe quelle variété est choisi, il doit s'asseoir pendant plusieurs minutes avant de se propager à ne pas déchirer le pain. crème de raifort, disponible préemballés dans le condiment et vinaigrette allée, pourrait être remplacé par le fromage à la crème.
Salade aux oeufs soyeux est un remplissage de lumière appropriée pour un sandwich de thé délicat. Toute recette préférée pour la salade aux oeufs va faire, mais les ingrédients pour un petit sandwich de thé doit être haché finement plus qu'ils ne le seraient pour un sandwich déjeuner-taille.
La salade aux oeufs comprend généralement des œufs durs, l'oignon et la mayonnaise. Mais au-delà de variétés qui s'étendent à perte de l'imagination. La ciboulette est une belle addition pour la saveur et la couleur. Quelques recettes pour un ajout de la moutarde - toute variété peut être utilisé. D'autres incluent relish. Les œufs peuvent être facilement durs à la maison, mais ils peuvent aussi être achetés ready-made à l'épicerie.
Il s'agit d'une affaire dans laquelle la lumière ou pain noir serait approprié; blé ou du pain de seigle noir apporteraient un contraste de noisette ou plus de profondeur salade aux oeufs lumière.
Gagnez du temps en achetant un poulet rôti à l'épicerie et l'utilisation de la viande de poitrine de ces sandwiches. C'est une autre affaire dans laquelle il convient de couper les ingrédients de la salade finement. À la rigueur, un cuisinier pressé pourrait acheter la salade de poulet préparés et impulsions une couple de fois dans un robot culinaire pour faire la texture plus belle. Utilisez l'oignon et le céleri pour ajouter du croquant et de saveur lumineux à ce sandwich de thé classique.
Salade de poulet a été une garniture de sandwich populaire pour bien plus de 100 ans. Il peut être créative et contemporaine avec l'ajout de quelques ingrédients. Les cuisiniers peuvent envisager d'ajouter des canneberges séchées, coupées en petits dés de pomme acidulée, noix hachées ou de raisins verts finement hachés à la salade de poulet.