March 9
Crêpes sont une lumière, la nourriture aéré qui sont fabriqués à partir d'une pâte et sont semblables à une crêpe mais beaucoup plus mince. Une crêpière électrique automatise le processus de cuisson et prend une partie de la conjecture de faire des crêpes en offrant des innovations comme un thermostat de température pour assurer une cuisson à une température constante. Voici quelques-uns des outils dont vous aurez besoin pour faire des crêpes avec une crêpière électrique.
Une louche est un instrument courbe avec une longue poignée fixée à un bol profond qui est utilisé pour ramasser liquide pâte à crêpes pour le verser sur la surface de la plaque chauffante crêpe chaude. Louches sont généralement faites d'acier inoxydable et peuvent également être utilisés pour servir les soupes et les sauces. La taille des poches varient en fonction de la capacité de l'extrémité de la cuvette et la longueur de la poignée. Aux fins de la fabrication de crêpes, une poche de coulée avec la capacité de service de 4 à 6 onces devrait servir assez pâte à crêpe pour faire un mince 12 pouces crêpe.
Une spatule crêpé est un long outil étroit qui ressemble à un agitateur de peinture en bois et est généralement fabriqué à partir de bois, de nylon ou d'un autre matériau anti-adhésif. L'outil est conçu pour enlever la crêpe de la poêle chaude en l'abordant par le côté et à l'aide de sa longueur pour soulever uniformément la crêpe. Les bords de la spatule en crêpe sont arrondies pour protéger le crêpe de déchirement
Un épandeur de crêpe est parfois appelé un râteau de crêpe en raison de sa forme. On dispose d'une lame qui mesure environ 6 à 7 cm de longueur et qui est fixé à une petite poignée. Le but principal de l'épandeur est de répandre la pâte à crêpe sur le plateau de sorte qu'il va produire le plus mince crêpe possible. La pâte à crêpe se transmet généralement autour de la poêle dans un mouvement circulaire, en partant du centre vers l'extérieur, de sorte que la pâte est répartie uniformément dans une mince couche sur le plateau. Un épandeur de crêpe est généralement fabriqué à partir de bois.
Certains crêpières électriques viennent avec une brosse pour nettoyer la surface de chauffage. Depuis une surface lisse, propre est essentielle pour rendre les crêpes fines, une brosse est nécessaire d'enlever des morceaux qui restent sur la surface de la plaque après la cuisson pour protéger la surface antiadhésive. Il est également une bonne idée pour essuyer la surface de la crêpière avec un chiffon ou une serviette en papier après utilisation.