Sucre de canne blanc granulé n'a pas de durée de vie et peut durer indéfiniment si entreposé correctement. Cependant, la cassonade est humide et peut durcir. Quand le sucre brun est exposé à l'air, l'humidité de l'évaporation de sucre, l'amenant à se durcir. Si vous avez sucre brun qui a durci, vous ne devez pas jeter. Vous pouvez adoucir durci sucre brun en appliquant quelques méthodes faciles.

Instructions

•  Couvrir un plat allant au four ou un plateau avec du papier ciré. Passez le sucre brun durci sur le plateau. Utilisez une spatule ou une cuillère à évider tout sucre qui est coincé dans le sac de papier.

•  Placer le plateau dans un four préchauffé à 250 degrés F et cuire le sucre brun pendant cinq minutes.

•  Percez le sucre brun avec une fourchette pour voir si elle se désagrège. Si elle ne laisse pas dans le four pendant cinq minutes. Ne laissez pas le sucre sans surveillance pendant le chauffage.

•  Utilisez le sucre brun ou de transférer immédiatement à un grand sac de stockage ou un conteneur en plastique hermétique. Placez un morceau de pain dans le sac ou le contenant. Le sucre va absorber l'humidité de pain afin de ne pas "durcir. Stocker le sucre dans le réfrigérateur lorsque vous ne l'utilisez pas.