July 3
La cuisson est la cuisson par la chaleur sèche. Le seul outil nécessaire pour tout type de cuisson est une sorte de four. D'autres outils, cependant, sont nécessaires pour préparer tout ce que vous serez la cuisson.
succès de cuisson dépend souvent de la mesure exacte des ingrédients. Outils de mesure comprennent cuillères à mesurer et liquides et secs tasses à mesurer pour mesurer en volume, ainsi que des balances de cuisine pour mesurer en poids.
Outils de mélange sont de grandes cuillères et des bols, des mélangeurs électriques et manuels, spatules, fouets, séparateurs à oeufs, mélangeurs à pâtisserie, tamis et des grattoirs. Les outils utilisés pour façonner les articles comprennent des rouleaux à pâtisserie, sacs de pâtisserie, planches à pâtisserie et des chiffons, des emporte-pièces, des couteaux et une presse à biscuits.
Ustensiles de cuisson comprend moules à tartes, moules à gâteaux, plaques à biscuits, plaques à pizza, moules à gâteau roulé, pierres de cuisson, moules à pain, moules à tartelettes, moules à scone et des moules à muffins.
Autres éléments qui sont utiles dans le processus de cuisson comprennent le papier sulfurisé, thermomètres de four, des minuteries, des mitaines de four et maniques, couteaux dentelés, racks de refroidissement et de sacs de givrage.