February 15
Courges courgettes peuvent rapidement devenir envahi dans le jardin d'été. Idéalement, la courge doit être cueilli à environ 2 pouces de diamètre et 6 pouces de long. Tout ce qui dépasse ce qui est considéré là-bas et peut conduire à la peau épaisse et des graines amères à l'intérieur. La meilleure utilisation de courgettes envahis est pain de courgette et vous pouvez conserver excès de squash envahi à cette fin.
• Laver les courgettes envahis dans un endroit frais, l'eau courante pour enlever la saleté et les débris de la courge.
• Coupez 1 pouce à la fois de la tige et l'extrémité apicale de la courge.
• Couper la courge en deux sur la longueur, de révéler les graines à l'intérieur.
• Enlever les pépins du centre de la courge à l'aide d'une cuillère.
• Râper les courgettes en fines lamelles à l'aide d'une râpe à fromage, de la mandoline ou au robot culinaire.
• Remplir des sacs de congélation de type glissière avec les courgettes râpées dans une tasse parties.
• Scellez les sacs et geler les courgettes jusqu'à ce que nécessaire pour la fabrication du pain.