May 5
Transformez votre barre de chocolat préférée solide en simple crème glacée maison au chocolat. Vous aurez même pas besoin d'une machine à crème glacée pour faire de ce dessert glacé facile. Les amateurs de chocolat vont adorer essayer différentes variétés dans leurs formes figées. Impressionnez vos amis et d'être créatif quand vous faites vos propres créations chocolatées personnalisés.
Cette crème glacée au chocolat est fait à partir de lait condensé sucré, la crème à fouetter lourde, l'extrait de vanille, un peu d'eau et votre chocolat préféré solide. Utilisez la crème fraîche à fouetter et vérifier la date de péremption indiquée sur la boîte de lait condensé sucré. Ces deux produits laitiers riches vont donner votre dessert finale une texture lisse et riche. Extrait de vanille Real est une saveur soutien fort qui met en valeur votre choix de chocolat de qualité. Chocolat sera la saveur globale hors concours afin d'utiliser le genre que vous aimez manger dès la sortie de l'emballage. Chocolats aromatisés fonctionnent bien tant qu'ils sont solides et ne pas avoir les écrous. Chocolats sombres naturellement donner votre crème glacée au chocolat une couleur finale brun plus foncé. La petite quantité d'eau ajoutée va éclaircir votre base de crème glacée légèrement et aide à la formation de cristaux de glace.
Chauffer le lait condensé sucré dans un système de chaudière double et utiliser un couteau éplucheur ou un couteau pour raser en éclats de votre barre de chocolat. Faites-le près de la cuvette de sorte que vous ne renversez pas de le lait chaud sur vous-même. Retirez votre bain-marie de la chaleur lorsque le chocolat soit complètement fondu dans le lait. Incorporer un peu d'eau et votre extrait de vanille. Dans un autre bol fouetter la crème épaisse avec un fouet ou au batteur électrique jusqu'à ce que vous êtes en mesure de former des pics fermes. Attendez jusqu'à ce que votre mélange de chocolat a refroidi à température ambiante avant de le plier délicatement la crème fouettée avec une spatule. Sceller votre crème glacée dans un récipient étanche à l'air et le mettre dans le congélateur pendant au moins 20 minutes pour devenir ferme.
Ajoutez une touche de votre crème glacée au chocolat avec de dernière minute mix-ins ou libre-service garnitures. Monnaie à l'état frais et l'extrait se mariera bien avec le chocolat. Essayez d'ajouter la menthe fille les cookies de scouts ou menthes dîner qui ont été congelés et broyés. Chaleur épicée et saveurs salées sont les tendances populaires dans l'industrie du chocolat boutique. Mélanger en érable morceaux de bacon vitrage ou saupoudrer une légère couche de poivre de Cayenne sur une boule avant de servir. Mettez de côté certaines de vos morceaux de chocolat à faire puce chocolat-chocolat en utilisant les mêmes ingrédients dans la recette originale. Tournez ce traitement double chocolat dans la crème glacée de chemin rocailleux avec quelques guimauves miniatures et quelques cacahuètes grillées. Pour une saveur internationale grandi essayer de mélanger dans des morceaux de gingembre confit.