January 25
Oubliez les cannes de bonbon et des boules de maïs soufflé --- un cadeau de chocolat de Noël gagnera raves des personnes sur votre liste. Chocolats faits maison font des cadeaux réfléchis pour des collègues, voisins et amis. Surprenez votre vétérinaire ou chez le coiffeur avec une assiette de friandises au chocolat. Mais ne pas oublier de sauvegarder des friandises pour vous-même.
Fudge est le genre de gâterie la plupart des gens ne se soucient pas faire pour eux-mêmes. Crémeux et riche, fudge est facile à faire si vous utilisez la recette infaillible sur le dos d'un pot de crème de guimauve. La recette allie sucre, le beurre et le lait condensé. Apportez tout à ébullition et cuire pendant cinq à dix minutes, en remuant constamment, puis incorporer la crème de guimauve, un sac de morceaux de chocolat et une cuillère à café de vanille. Vous disposez d'un droit d'fudge fond dans votre bouche sur votre propre cuisinière. Pour une touche différente, ajouter les noix, les fruits secs hachés tels que les abricots ou cerises, ou des bonbons à la menthe écrasées. Agitation dans une demi-tasse de beurre d'arachide fait fudge au beurre d'arachide. Laisser le fudge refroidir, puis coupez-le en carrés et placer chacun dans une tasse de papier de bonbons ou miniature papier muffin doublure. Disposez-les sur un plateau ou dans une boîte de bonbons et les donner à vos amis chanceux.
Truffes au chocolat sont plus faciles à faire que leur apparence. Faire fondre le chocolat noir haché ensemble, le beurre et la crème au micro-ondes et bien mélanger dans un épais, riche chocolat, qui est appelé ganache. Vous pouvez ajouter des arômes, comme la menthe ou framboise, de faire différents types de truffes. Façonner la ganache refroidie en boules et les rouler dans le cacao en poudre. Vous pouvez également rouler les truffes en noix de coco râpée, les noix hachées ou de sucre coloré. Disposez-les en papier de bonbons tasses et refroidir complètement. Donnez un assortiment de truffes pour un cadeau élégant et savoureux.
Brownies maison semblent simples et humbles, mais un très bon brownie maison est un régal qui va se démarquer parmi les biscuits au sucre de la saison et pain d'épice. Faire le brownie encore plus spécial en décorant le produit fini avec un riche glaçage au chocolat. Ou plier des tourbillons de caramel - le genre vendu comme de la crème glacée garniture - ou fromage à la crème ramolli dans la pâte à brownies avant la cuisson. Couper les carrés au chocolat et envelopper dans du papier ciré. Empilez dans une boîte décorée pour une jolie présentation cadeau.
Brownies maison semblent simples et humbles, mais un brownie bien fait est un régal qui va se démarquer parmi les biscuits au sucre de la saison et pain d'épice. Faire le brownie encore plus spécial en décorant le produit fini avec un riche glaçage au chocolat. Ou se coucher dans des tourbillons de caramel (le genre vendu comme de la crème glacée garniture) ou du fromage à la crème ramolli à la pâte à brownies avant la cuisson. Couper les brownies et les envelopper dans du papier ciré. Empilez-les dans une boîte décorée pour une jolie présentation cadeau.