November 21
Parfois, une soupe maison chaleureuse est juste le cours principal droit, pour un hiver froid, après-midi ou le soir tombe. Cependant, sachant que paire avec la soupe peut être un défi difficile pour beaucoup, et de servir les soupes seul peut sembler sans incident et ennuyeux. Heureusement, il existe quelques standby et règles classiques pour vous guider lors du jumelage de soupes avec des plats d'accompagnement.
Pain à l'ail est un accompagnement de côté classique qui se marie bien avec de nombreux types de soupes, y compris à base de crème, soupes de légumes et de viande et les ragoûts. Pour faire simple, pain à l'ail à la maison, préchauffez votre four à 400 degrés F. diviser une miche de pain sur la longueur au centre et placer sur une plaque à pâtisserie de l'intérieur vers le haut. Mélanger l'ail haché, le sel de mer ou sel casher et poivre noir fraîchement moulu, assaisonnement à l'italienne et de l'huile d'olive extra vierge ou de beurre fondu à déguster dans un bol et bien mélanger. Badigeonner le mélange sur le dessus du pain et mettre au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que légèrement croquante et légèrement brun sur le dessus.
Un autre jumelage classique, de la soupe et de la salade semblent comme ils ont été jumelés servis ensemble pour toujours. En général, vous devriez servir une salade qui est du même type ethnique comme la soupe. Par exemple, si vous servez la soupe minestrone italien, une salade verte base d'huile d'olive et vinaigre balsamique se mariera très bien. Pour les soupes japonaises comme la soupe miso ou soba, les jumeler avec des salades telles que la salade de concombre ou du tofu, vinaigrette miso ou une salade de style asiatique de chou, les carottes râpées et les oignons de printemps avec un pansement à base de mirin.
Légumes rôtis au four peuvent être servis aux côtés des soupes et des ragoûts comme une lumière, mais l'accompagnement savoureux pour un plat principal sinon lourd. Pour les légumes rôtis simples, couper les carottes, les pommes de terre, les oignons, le brocoli, le chou-fleur, choux de Bruxelles et d'autres légumes que vous souhaitez utiliser pour la même taille, préchauffer le four à 425 degrés F. Placer les légumes dans un plat à rôtir et arrosez-les huile et sel de mer d'olive extra vierge ou sel casher et poivre noir fraîchement moulu. Placez-les dans le four pendant 30 minutes avant de les jeter et de les rôtir pendant encore 30 à 60 minutes, les vérifier toutes les 15 minutes pour voir si elles sont bien cuites.
Riz plats paire bien avec beaucoup de soupes, salades et un peu comme, doivent être jumelés en fonction de l'appartenance ethnique et différentes saveurs. Par exemple, un risotto de base se mariera bien avec une soupe italienne; riz cuit à la vapeur avec cinq-épices se mariera bien avec une soupe chinoise et riz sauvage savoureux viendra compléter une soupe de légumes simple. Riz sont également assez simple à réaliser en grandes quantités, ce qui peut être nécessaire si vous servez une grande famille ou un groupe.