Le gingembre est connu pour ses utilisations médicinales et culinaires. Le rhizome, qui est originaire de Chine et de l'Inde, est couramment utilisé dans de nombreux plats asiatiques et indiens, et est connu pour aider à la digestion et soulager la douleur. Beaucoup de recettes demandent de gingembre râpé, comme recettes de biscuits au gingembre. Depuis le gingembre est très fibreux et pulpeuse, ce qui peut souvent être très difficile. de gingembre en poudre ne doit pas être cependant remplacé par du gingembre frais râpé,. Avec quelques conseils simples, grilles gingembre est beaucoup plus rapide et plus facile, résultant en un produit final savoureux.

Préparation du gingembre

Congeler le gingembre avant de grille il. Cela sécher le gingembre un peu, ce qui rend plus facile à râper. Il suffit de placer une racine de gingembre non pelé dans une pellicule plastique et congeler pendant la nuit. Le lendemain, le zeste seulement autant que vous avez besoin de grille et renvoyer le reste au congélateur.

Technique grille

Lorsque vous râpez le gingembre, maintenez la racine entière dans votre main. Pelez le gingembre section par section, jusqu'à ce que vous obteniez la quantité désirée. En tenant la racine entière dans votre main vous donnera plus de soutien et faire le réseau plus sûr et plus facile.

Équipement grille

Plutôt que d'utiliser la râpe plus commun, envisager l'achat soit une râpe fine de métal ou une râpe de porcelaine, qui est spécialement conçu pour le gingembre grille. râpes en porcelaine qui fonctionnent le mieux et peuvent également être utilisés pour la noix de muscade. Ils sont également très bon marché. Une râpe fine métal fait aussi l'affaire, et peut être utilisé pour une grande variété d'autres aliments, comme le gingembre et le zeste de citron.