Si vous êtes un de ces cuisiniers ou des hôtes qui vient d'être sur le bord de coupe, il ya un gadget de cuisine pour vous. Avec le fromage et le chocolat fabriqué en Suisse bigoudi connu comme un Girolle, vous pouvez tourner une belle forme, savoureux rosettes hérissées de fromage ou de chocolat, devant les yeux de vos invités. Voici comment utiliser un fromage et chocolat bigoudi.

Instructions

•  Faites connaissance avec votre Girolle. Le fromage et le chocolat fabriqué en Suisse de curling vient dans une variété de modèles, du classique à l'coloré et futuriste, mais qui partagent tous les mêmes éléments de base. Cherchez une base ronde avec une broche dans le milieu. Fixé au sommet de la broche est une lame pivotante (il ressemble un peu à un drapeau) avec une poignée.

•  Choisissez votre fromage ou chocolat. La Girolle fromage et chocolat curling a été inventé pour faire des boucles en forme de rosette d'un type particulier de fromage dans le monde entier: un riche fromage suisse noisette appelé Tête de Moine («tête de moine»). Ce fromage est en plat, roues rondes avec un trou au milieu de la broche Girolle. Vous pouvez également acheter des roues de chocolat faites sur mesure pour la Girolle, mais vous pouvez adapter n'importe quel tour, bloc plat de fromage à pâte dure ou chocolat au curling en utilisant une brochette de métal chauffé à faire un trou dans le milieu broche.

•  Mettre le fromage ou le chocolat roue sur la broche. Selon le modèle, vous pouvez soulever la lame de la broche ou soulever l'ensemble de l'assemblage de la broche sur la base d'insérer le fromage. Correctement placée, la roue de fromage ou chocolat doit reposer fermement sur la base, avec la broche par le centre. Ajuster la hauteur de lame de sorte que le montage lame repose sur la surface du fromage ou de chocolat.

•  Utilisez une légère pression à tourner la poignée de l'ensemble de lame dans le sens horaire. Cette traîne la lame sur la surface du fromage ou du chocolat, grattage d'une couche mince qui, comme par magie, se rouler dans une rosette ébouriffé.

•  Servir vos fromages ou chocolat boucles. Boucles de Swiss Tête de Moine sont traditionnellement servis avec du vin à l'apéritif ou après le dîner cours sarriette. Vous pouvez faire la même chose avec votre fromage préféré, offrant à ses clients un petit tas de rosettes de fromage sur des plaques de verre ou de laisser les gens coupent leur propre. Servir copeaux de chocolat avec le café, les utiliser comme garniture pour les desserts ou des fruits congelés ou décorer les gâteaux glacés avec un anneau de rosettes de chocolat.

•  Remplacer un légume simple, économe flottante de la lame pour la Girolle si vous voulez fromage et chocolat boucles mais ne se soucient pas d'aller le high-tech, route impressionnante. Chocolat chaud et sombre très légèrement avant de faire des boucles; fromage et chocolat au lait sont très bien pour la coupe quand il est froid. Exécutez l'épluche-légumes sur le côté d'un bloc de fromage ou chocolat, et vous obtiendrez des boucles irrégulières non-rosaces qui sont grands pour la décoration des plats et des desserts.

Conseils et avertissements

• Trouver fromage Tête de Moine et roues de chocolat Girolle prêtes à fromageries spécialisées ou en ligne.
• Recherchez les modèles Girolle avec verre couvre si votre fromage et chocolat curling devient une habitude tous les soirs ou vous voulez garder votre gadget high-tech à l'écran.
• Suivez les instructions du fabricant pour le nettoyage et l'entretien de votre Girolle fromage et chocolat bigoudi. La brochure contient également des recettes et d'autres conseils utiles.