Quand il s'agit de la cuisson d'un gâteau au fromage ou autre plat qui exige même, les bords propres, rien ne vaut l'aide d'un moule à charnière de cuisson. moules à charnière ont un anneau latéral réglable qui s'ouvre, permettant de retirer facilement de la base. De nombreux récipients sont disponibles avec deux fonds, l'un pour les produits de boulangerie et l'autre pour des desserts glacés. La plupart des moules à charnière sont 9 ou 10 pouces de diamètre, mais d'autres tailles sont disponibles dans les magasins spécialisés.

Instructions

•  Placez le moule à charnière sur une surface plane avec le clip de fermeture ouvrit.

•  Placer le fond de la casserole à l'intérieur du cercle ouvert des côtés de la casserole.

•  Retourner le verrouillage du moule à charnière à la position fermée. Ceci doit se verrouiller autour des côtés du fond de la casserole.

•  Préparez la recette qui appelle à l'utilisation du moule à charnière. Certaines recettes nécessiteront la casserole pour être graissé, tandis que d'autres peuvent faire appel à un cercle de papier sulfurisé pour être placé sur le fond de la casserole.

•  Cuire au four, réfrigérer ou congeler le plat selon les instructions de la recette.

•  Dénouer la serrure sur le plateau lors de la recette est complète. Cela vous permettra de retirer la bague extérieure du plateau proprement.

Conseils et avertissements

• Avec au fromage, tartes, tourtes et brownies peut être cuit dans un moule à charnière.
• Laver et sécher le moule à charnière dans le lave-vaisselle en séparant les deux pièces dans la machine. Cela permettra à la casserole pour nettoyer toutes les surfaces.
• moules à charnière sont souvent utilisés pour cuire les crèmes. Tapisser le moule de papier d'aluminium avant de le placer dans le bain d'eau pour cuisiner. Cela permettra d'éviter les infiltrations d'eau dans la casserole pendant la cuisson.