Comment faire un fumeur Four

March 20

Les aliments qui sont faites dans un fumeur prennent une saveur très distincte et riche. L'achat d'un fumeur commercial peut être coûteux, surtout quand on considère que vous avez probablement ne serait pas l'utiliser tous les jours. Heureusement, il est pas difficile de faire votre propre fumeur peu coûteux. Vous pouvez faire un fumeur de plusieurs articles différents, y compris un four électrique.

Instructions

•  Obtenir un ancien four électrique. Il ne faut pas pour cela à fonctionner, ou avoir des boutons ou des brûleurs. Il ne doit les grilles standards à l'intérieur.

•  Retirez les brûleurs et les couvercles de bobine dans le haut du four si ils sont toujours là. Ils devraient sortir très facilement.

•  Percer un trou dans le milieu du tiroir dans le bas du four. Le trou doit être assez grand pour passer une rallonge à travers.

•  Découper un trou dans le plancher du compartiment de four. Il devrait être de 7 pouces de diamètre. Utilisez un petit casse-tête avec une lame qui est conçu pour couper le métal. Lorsque vous avez terminé, le compartiment four et tiroir du bas doivent être liés.

•  Insérer une pièce de conduit en métal dans le trou. Il doit être de 7 pouces de diamètre et être bien ajusté dans l'ouverture. Le conduit doit être d'environ 1 à 2 pieds de long.

•  Placez votre four une une surface solide, sec de sorte qu'il sera stable. Placez une plaque chauffante standard dans le tiroir sous la cheminée de métal que vous avez créé.

•  Tirez la rallonge de la plaque de cuisson dans le trou avant du tiroir. Placez une casserole en fonte rempli avec vos copeaux de bois préférés sur la plaque chauffante. Branchez la plaque chaude et attendre fumée pour remplir le four.

Conseils et avertissements

  • Pour plus de saveur, de la saumure votre viande pendant quelques heures avant de fumer il.

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