Extrait de citron pur est un alcool liquide aromatisé avec de l'huile de citron. Il est utilisé dans les boissons et les plats, mais son utilisation la plus courante est de gâteaux, glaçages, tartes et toute recette de dessert qui appelle à arôme naturel de citron. Il a un arôme de citron frais et un goût fruité propre. extrait de citron peut être remplacé par 1 c. frais, zeste de citron râpé. Extrait de citron pur doit être fermé hermétiquement et entreposé dans un placard sombre et frais en cas de non utilisation.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Beurrez un moule à gâteau rond de 9 pouces. Saupoudrer la poêle avec 2 cuillères à soupe. chapelure. Appuyez sur les miettes excès.

•  Mettez 1 tasse de farine tout usage, 1/2 tasse plus 1 c. farine à gâteau, 1 c. la poudre à pâte et 1/2 c. le sel dans un bol moyen et fouetter ensemble.

•  Battre un bâton ramolli, beurre non salé et 1 tasse de sucre granulé ensemble à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'il soit moelleux, à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter deux gros œufs, un à la fois, dans le mélange tout en continuant à battre le mélange à vitesse moyenne-élevée.

•  Tournez la vitesse du mélangeur électrique à faible. Ajouter la moitié du mélange sec et 1/4 tasse de lait pour le beurre et le sucre. Bien mélanger. Ajouter la dernière moitié du mélange sec, plus de lait 1/4 tasse de mélange de beurre et de sucre et continuer à battre à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangé.

•  Pliez le zeste finement râpé d'un citron, 2 c. extrait de citron pur et 2 c. graine de pavot dans la pâte avec une spatule en caoutchouc. Grattez la pâte mélangée dans le moule préparé.

•  Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Inverser le gâteau sur une grille à refroidir à la température ambiante. Placer le gâteau sur un plat de service lorsque refroidir complètement.

•  Incorporer 1 tasse de sucre glace avec 2 cuillères à soupe. fraîchement pressé le jus de citron, la création d'une glaçure. Étendre le glaçage sur le dessus du gâteau avec une spatule. Laisser le glaçage à courir sur les côtés du gâteau.