"Fresh Fruit" est un nom de marque pour un agent de conservation de fruits qui empêche le brunissement après que le fruit est coupé. Lorsque la mise en conserve, si vous ne pouvez pas trouver ce produit, utiliser du jus de citron à la place. Le jus de citron doit être utilisé en plus grande quantité, car il est moins acide que le produit "fruits frais". Jus de citron frais ou en bouteille peut être utilisée indifféremment pour ce remplacement "de fruits frais".

Instructions

•  Mélanger 3 cuillères à soupe. de jus de citron avec de l'eau dans un grand bol.

•  Tremper les fruits dans l'eau de citron immédiatement après la coupe il. Cela permettra d'éviter le brunissement des bords des fruits coupés. Retirez le fruit de l'eau immédiatement après le trempage. Vous ne devez pas faire tremper les fruits pour toute longueur de temps.

•  Ajouter 1/4 tasse de jus de citron dans le sirop de sucre ou de jus de fruits par litre de conserves de fruits pour un pack de sirop si vous ne traitez pas le fruit après la coupe. Verser le sirop de sucre sur les fruits dans les bocaux de conserve et les fruits peuvent aussi dirigé.