La combinaison de fruits et de chocolat est très populaire. Il est une façon saine de satisfaire une envie de sucré et peut être fait rapidement avec un minimum d'effort. Idéal pour les réceptions et les jours fériés, les fruits trempés dans le chocolat est un plaisir pour la foule définie.

Instructions

•  Sélectionnez dans la saison ou fruit préféré. Les fraises sont classique pour tremper dans le chocolat, mais les bananes, les melons et les ananas sont tout aussi délicieux. Prendre en compte des allergies aux fruits de clients si les friandises sont destinés à un groupe.

•  Achetez chocolat aux fruits plongeant spécifique. Ceci est habituellement trouvé dans la section des fruits d'épiceries. Il est préférable d'utiliser cette immersion chocolat car il est livré dans son propre bol en carton pour le chauffage et l'immersion et évite la fonte des pépites de chocolat ou des barres en désordre sur la cuisinière.

•  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Cela permet à la trempées dans le chocolat fruits refroidir sans coller à la poêle. chocolat de chaleur au micro-ondes selon les indications.

•  Tenez fraises par la tige et les tremper dans le chocolat réchauffé. Couper les bananes en deux ou en morceaux et couper les melons et les ananas en petits morceaux. Maintenez la pièce avec les doigts ou une fourchette et le tremper dans le chocolat réchauffé. Placez-le sur un papier ciré pour refroidir et sécher. Répéter l'opération avec l'ensemble des morceaux de fruits.

•  Réfrigérer ou les laisser sur le comptoir à refroidir à la température ambiante. Chocolat durcira sur le fruit, ce qui permet pour un rangement facile.

Conseils et avertissements

• Toujours suivre les instructions appropriées de chauffage de chocolat.