July 2
Les amandes sont un petit écrou mince qui a un goût doux. Ils sont plus polyvalents que d'autres noix, car ils peuvent être consommés crus ou grillés. Depuis amandes ne sont pas une saveur forte, ils peuvent être incorporés dans des plats sucrés et salés. paires de chocolat aux amandes bien parce que la saveur de la noix ne pas rivaliser avec la douceur du chocolat, des noix alors que plus savoureux peuvent avoir un goût irrésistible lorsqu'il est combiné avec du chocolat. Si vous voulez faire vos propres amandes enrobées de chocolat, vous devez faire fondre le chocolat correctement de sorte qu'il est assez brillant pour se conformer aux noix.
• Verser 1-1 / 2 tasses de pépites de chocolat dans un grand bol résistant à la chaleur. Réglez votre micro-ondes à 50 pour cent ou «moyen» le pouvoir et chauffer le chocolat pendant 1 minute.
• Retirer le bol de votre micro-ondes et remuer avec une cuillère en bois pour assurer toutes les pépites de chocolat sont fondus. Si le chocolat ne fond pas, micro-ondes pendant 10 secondes et mélanger à nouveau. Répétez le 10-second chauffage et intervalles remuant jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.
• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Verser environ la moitié du chocolat fondu et la moitié des amandes dans un grand bol à mélanger.
• Incorporer le chocolat et amandes ensemble doucement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les amandes soient enrobées dans le chocolat. Retirez les amandes enrobées de chocolat individuels du bol et placez-les sur la plaque de cuisson. Répétez le processus avec le reste du chocolat fondu et les amandes.
• Placez la feuille de cuisson dans votre réfrigérateur. Refroidir les amandes enrobées de chocolat pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
• Transférer les amandes dans un récipient hermétique et conserver à température ambiante. Consommer des amandes enrobées de chocolat dans la semaine pour les meilleurs résultats.