Les patates douces sont plus périssables que les autres types de pommes de terre. Alors, prenez soin - ne laissez pas un mauvais endroit gâcher la pomme de terre entière!

Instructions

•  Essuyez les saletés sur les pommes de terre douces, mais ne pas rincer.

•  Placez-les dans un sac avec une pomme pour empêcher le bourgeonnement.

•  Gardez-les dans un cellier ou la cave qui est frais et sec.

•  Magasin pour plus d'un mois, mais si vous gardez les patates douces à la température ambiante, magasin plus d'une semaine.

Conseils et avertissements

• Manipulez les pommes de terre avec précaution, car leur peau est délicate.
• L'humidité provoque les pommes de terre à se gâter.
• Réfrigération fera l'intérieur de la pomme de terre à devenir dur et aura une incidence sur son goût.
• Magasin cuit les pommes de terre ou des pommes de terre en purée au congélateur dans un contenant hermétique.