En 1741, un jardinier et prêtre, le père d'Incarville, a envoyé son mentor, Bernard de Jussie le premier spécimen enregistrées du kiwi ou Actinidia chinensis. Le botaniste français Jussie peu d'attention à la plante rare. Cent ans plus tard, le kiwi a été «redécouverte» par aventuriste Jules Planchon qui a observé le fruit est utilisée dans les médicaments et les boissons, selon "Arnoldia Magazine», une publication produite par l'Université de Harvard. Kiwi fruit pousse sur les vignes et peut atteindre la hauteur de 15 pieds. Ce fruit juteux est chargé avec de la vitamine C, E et le potassium. Fruits frais kiwi contient pas de sodium, de gras ou de cholestérol.

Instructions

•  Mettez votre kiwi dans une passoire. Rincez les fruits avec de l'eau froide, enlever toute saleté ou débris. Félicitez le fruit sec avec du papier absorbant.

•  Placer les fruits de kiwi sur une planche à découper. Coupez le kiwi en tranches de ½, couper les extrémités en premier. Déposer les tranches sur une plaque de servir.

•  Servir le kiwi comme une orange en coupant le kiwi premier en quartiers puis le disposer sur une plaque ou une soucoupe.

•  Trimestre et couper le kiwi en morceaux de taille de morsure. Percer les morceaux de cure-dents et les disposer sur un plateau de service.

Conseils et avertissements

• Kiwi fait un bon attendrisseur de viande à cause de cela contient l'enzyme, actinidine.
• Frottez doucement la peau avant de les manger pour éliminer une partie du flou.
• Mangez kiwi tout de suite si le servir avec des produits à base de crème, comme la crème glacée. Les acides du fruit vont se dissoudre la crème.