Beaucoup de gens ne réalisent pas que épice est différente d'une plante. Une épice provient des bourgeons, racines, écorce, les graines et baies d'une plante, mais une herbe ne provient des feuilles d'une plante. Selon la Colorado State University Extension, combinant des herbes et des épices dans les plats de légumes contribue à augmenter les propriétés antioxydantes des fruits et légumes. La capsaïcine dans piment rouge broyé peut être utile dans le renforcement de la perte de poids, dit Colorado State University Extension, et ajouter une belle saveur épicée à de nombreux plats. Bien piment rouge broyé est relativement peu coûteux dans les magasins, il n'est pas toujours frais. Pour assurer la fraîcheur, il est toujours préférable de sécher et écraser votre poivron rouge vous.

Instructions

•  Réglez le four à griller.

•  Laver les piments dans de l'eau froide, et séchez soigneusement.

•  Placez les piments sur la plaque à biscuits et les recouvrir d'une couche de papier d'aluminium. Collez la plaque à biscuits dans le four jusqu'à ce que les piments tournent brun foncé. Sortez, et laisser refroidir pendant 10 minutes.

•  Écraser les piments à la main en utilisant vos doigts pour les écraser. Ou placez-les dans un mélangeur, et le tourner vers la création de la glace pilée pendant 5 à 10 secondes. Utiliser immédiatement ou dans le sac pour une utilisation ultérieure.