La viande douce, riches et feuilletés de simili-crabe est utilisé dans une variété de cuisines et plats, des fruits de mer salade de rouleaux californiens. Les fruits de mer de l'imitation est une alternative beaucoup plus abordable pour le crabe, et est généralement fabriqué à partir de goberge de l'Alaska. Traitées avec un bord rouge, le poisson doux peut être séché dans un déshydrateur à conserver dans un endroit frais, sec et sombre pendant plusieurs mois, ou utilisé comme une forme de nourriture de lumière lorsque la randonnée.

Instructions

•  Placez le crabe imitation sur la planche à découper. Disposez-les de sorte qu'ils sont en cours d'exécution perpendiculaire à votre corps.

•  Couper le crabe pour 3/8 pouces bandes épaisses, passant le couteau le long des fibres de la viande.

•  Placez les bandes de poissons tranchés sur les plateaux de l'déshydrateur, une couche d'épaisseur. Assurez-vous qu'aucune des pièces en contact pour assurer un séchage.

•  Tournez le déshydrateur à feu doux, ou 145 degrés F. sec le poisson pour huit à 12 heures.

•  Éteignez le déshydrateur et laisser le poisson refroidir complètement, ce qui prendra environ une heure. Retirer les bâtons de la déshydratation et les placer dans un sac en plastique refermable.

Conseils et avertissements

• Reconstituer le crabe imitation en l'ajoutant à l'eau chaude, les sauces, les soupes ou les ragoûts pour assaisonnement supplémentaire.
• Toujours choisir la goberge crabe imitation base lors du séchage, car il est un poisson faible en gras qui rend optimal pour la déshydratation que leur est moins de chance de la graisse rancir.