April 4
Le babeurre est un produit laitier faible en gras utilisé dans de nombreux cuisson et autres recettes. Bien que les responsables de babeurre utilisés pour racler le large à la crème beurre baratté, ils font maintenant babeurre de lait par des bactéries ajoutées. Lorsque les bactéries consomment le lactose dans le lait, elle produit de l'acide lactique. Cela donne babeurre une légère saveur acide. Malheureusement, beaucoup d'entre nous n'utilisent pas tous le babeurre nous achetons tout de suite. Vérifier pour voir si votre babeurre a mal tourné avant de l'utiliser, vous n'avez donc pas gâcher votre plat.
• Rangez babeurre utilisé dans un contenant hermétique, et d'écrire sur le récipient la date à laquelle vous avez ouvert le babeurre.
• Avant d'utiliser le babeurre qui a été ouvert, vérifiez la date que vous avez écrit sur le conteneur de stockage étanche à l'air. Vous devez utiliser le babeurre dans les deux semaines de la date d'ouverture initialement le babeurre.
• Ouvrir le récipient, et l'odeur de leur contenu. Babeurre doit sentir acidulé mais pas gâté. Si le babeurre a une odeur très aigre ou désagréable, jetez-les.
• Vérifiez la cohérence du babeurre en le secouant légèrement ou en tirant une cuillère à long manche à travers elle. Certains séparation entre les matières grasses ou des particules de lait et le liquide est très bien. Il suffit de mélanger à nouveau les particules avec la cuillère. Toutefois, si le babeurre est devenue trop épaisse ou si vous ne pouvez pas revenir à son épaisseur initiale, jetez-le.