October 24
Les choses peuvent et vont mal dans votre cuisine de temps en temps; catastrophes arriver, mais au fil du salage votre soupe ou un ragoût ne pas en être un. Avant de jeter votre travail acharné dans la poubelle, donner quelques trucs éprouvés une chance. Avec un peu de patience et de savoir-faire technique, vos plupart des plats de bouche-plissement peuvent être transformés en, savoureux, des repas bien équilibrés parfaitement salés.
• Ajouter le bouillon de boeuf faible en sodium au salé ragoût 1 tasse à la fois jusqu'à ce que la salinité du ragoût a été considérablement réduite.
• Ajouter les ingrédients de ragoût supplémentaires au pot pour aider à absorber et diluer la saveur salée. Ne pas ajouter de la viande supplémentaire que le boeuf ne sera pas avoir assez de temps pour attendrir complètement avant de les légumes deviennent pâteux.
• Laisser mijoter le ragoût sans couvercle jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Goûtez le ragoût et, si elle est encore trop salé, ajouter le bouillon ou de l'eau supplémentaire jusqu'à ce que vous obtenez l'équilibre souhaité.
• Mesurer 1 c. chacun de sucre et le vinaigre.
• Ajouter le vinaigre et le sucre mesurée au ragoût. Laisser le ragoût mijoter pendant cinq minutes, puis déguster le ragoût.
• Ajouter le sucre et le vinaigre supplémentaire pour le ragoût dans 1 c. incréments jusqu'à ce que la salinité a été considérablement réduit. Cela modifiera le goût du ragoût.
• Pelez deux grosses pommes de terre.
• Couper chaque pomme de terre en quartiers.
• Déposer les pommes de terre dans le ragoût et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.
• Retirer les pommes de terre du ragoût avant qu'ils ne deviennent pâteux. Les pommes de terre vont absorber une grande partie de l'excès de sel. Vous pouvez utiliser cette méthode en conjonction avec une autre méthode si la soupe est extrêmement salée.