La viande peut être coûteux. Steak, rôti, poulet, filet de porc et d'autres morceaux de viande peuvent manger dans votre budget alimentaire rapidement. Une façon économe pour lutter contre ce choc de l'étiquette est de faire provision de viande quand il est en vente et geler tout ce que vous ne comptez pas utiliser dans la journée ou deux. Malheureusement, la viande peut "brûler" dans le congélateur; ce qui se passe quand la viande est exposée à l'air à des températures de congélation et se dessèche, compromettre son goût et la texture. Heureusement, la récupération légèrement la viande de congélateur brûlé est rapide et facile.

Instructions

•  Décongeler la viande du congélateur brûlé au micro-ondes ou dans le réfrigérateur.

•  Chercher des lieux sur la viande qui sont décolorées. Zones brun grisâtre ont été congélateur brûlé.

•  Coupez toutes les zones décolorées.

•  Cuire le reste de la viande comme vous le feriez normalement.

Conseils et avertissements

• Le meilleur remède pour les brûlures de congélation est la prévention. Réduire les brûlures de congélation en utilisant des sacs scellés sous vide ou à l'air. Appuyez sur autant de l'air que possible de vos sacs de stockage avant de le congeler votre viande.
• Si la viande est trop mal congélateur brûlé, soit le jeter ou l'utiliser pour stock. Les brûlures de congélation provoque la viande à sécher; la viande de congélateur brûlé cuit peut goûter très sec.