Piments donnent soupes une saveur intense et la densité, ce qui rend ces liquides "chaudes" parfait pour les mois d'hiver. Il est facile d'obtenir la main lourde et donner à votre soupe trop de chaleur. Certains poivrons peuvent obtenir plus chaud quand ils sont mûrs ou reste dans le réfrigérateur. Vous n'avez pas à lancer des soupes qui sont trop épicé. Avec quelques add-ins, vous aurez un plat refroidisseur que même langue exigeants trouveront attrayant. Dans l'avenir, toujours goûtez tester vos poivrons et retirer les membranes et les graines de contrôler le piquant dans votre soupe.

Instructions

•  Retirer les gros morceaux de poivre de votre soupe. Cela peut empêcher la soupe d'obtenir encore plus épicé.

•  Ajouter la moitié à un pot plein de morceaux d'ananas broyés à votre soupe de poivre. D'autres ingrédients sucrés comme 1 c. de sucre ou de miel va refroidir la soupe.

•  Incorporer 1 tasse de yogourt ou de crème sure dans la soupe. La fraîcheur de la crème sera de contrer la chaleur des piments.

•  Pressez moitiés de chaux sur la soupe pour le refroidir. L'acide dans le jus de citron vert neutralise le jus de poivron.

Conseils et avertissements

• Haut de la soupe au fromage pour un peu de texture et un effet de refroidissement.