Même si un jambon cuisiné est sûr de manger tout droit sorti du réfrigérateur, des tranches de jambon chaudes font un repas plus attrayant pour certaines occasions. Un jambon précuit peut vous offrir un plat simple pour un grand groupe. Depuis le jambon prend peu d'effort une fois qu'il est dans le four, vous pouvez faire le reste de votre repas alors qu'il se réchauffe. Vous pouvez chauffer un jambon précuit de sorte qu'il est à la fois savoureux et sécuritaire en suivant le ministère américain des directives pour la préparation de la viande de l'agriculture que le recommander de cuisson à une température interne de 140 degrés Fahrenheit.

Instructions

Préparation

•  Contrôler le poids du jambon avant l'élimination du matériau d'emballage. Ainsi, il sera plus facile d'estimer le temps de cuisson.

•  Préchauffez votre four à 325 degrés.

•  Déposer le jambon dans une casserole. Le National Pork Board recommande un plat peu profond sans couvercle.

•  Insérer un thermomètre à viande au four dans la partie la plus épaisse de la viande. Ne laissez pas le thermomètre toucher l'os. Si vous utilisez un thermomètre à lecture instantanée, vérifiez la température peu de temps avant la fin de la cuisson. Ne laissez pas un thermomètre instantané dans la viande pendant la cuisson.

•  Cuire le jambon jusqu'à ce que le thermomètre indique une température de 140 degrés Fahrenheit. L'USDA estime qu'il faudra 15 à 18 minutes par livre pour un jambon entier pour atteindre cette température. Une demi-jambon aura 18 à 24 minutes par livre. Ces estimations sont pour les jambons avec os.

•  Retirer le jambon du four.

Conseils et avertissements

• Pour garder les aliments hors de la plage où les bactéries se multiplient, vous devez chauffer à une température supérieure à 140 degrés Fahrenheit ou maintenir en dessous de 40 degrés.
• Assurez-vous que le jambon est précuit. Il peut être marqué "Prêt à Manger". Hams qui ne sont pas entièrement cuits ne sera pas bon à manger à ces conseils de cuisson.