Le gingembre est une herbe aromatique le plus couramment utilisé dans la cuisson et à des fins médicinales. Vous pouvez acheter à la fois de gingembre moulu et de gingembre frais à l'épicerie; deux versions peuvent être utilisés pour faire des biscuits au gingembre. Lors de l'utilisation de gingembre frais dans les recettes peut donner un goût plus nette, il peut aussi prendre le temps d'apprendre à râper correctement la racine.

Instructions

•  Coupez les petits boutons ou des bosses qui dépassent de la racine de gingembre avec un couteau.

•  Peler la peau de la racine de gingembre en grattant doucement une cuillère sur ses flancs.

•  Couper la racine de gingembre en morceaux et placez une miniature dans un sac de rangement en plastique pour congélateur.

•  Placez le gingembre sac dans le congélateur. Il faudra au moins deux heures pour le gingembre à geler. Frozen racine de gingembre est moins filandreuse et donc plus facile à râper.

•  Lire la recette de biscuit de gingembre pour déterminer combien de gingembre râpé est nécessaire.

•  Retirer la racine de gingembre congelés du congélateur. Prenez le montant nécessaire pour votre recette.

•  Utilisez une râpe à gingembre pour râper finement la racine de gingembre. Maintenez la râpe fermement d'une main. Appuyez sur la racine de gingembre contre la râpe avec votre autre main. Frottez la racine de gingembre dans la râpe dans un mouvement vers le bas. Utilisez un couteau pour gratter toute gingembre râpé qui peuvent avoir obtenu coincé entre les dents de la râpe.

•  Ajouter le gingembre fraîchement râpé au mélange à biscuits selon les directives de la recette.

Conseils et avertissements

• râpes à fromage peuvent être peut être utilisé dans un pincement.
• trous de râpe sont tranchants et peuvent couper vos doigts ou le bout des doigts, surtout quand réseau de petits morceaux de nourriture.