Chocolat fondu peut être versé dans des gobelets en papier lors de bonbons. Toutefois, le processus est imprécis et désordonné, surtout si vous n'avez pas d'expérience préalable. Pour des résultats précis et de qualité professionnelle avec moins de frustration, liquide de tuyauterie chocolat dans des tasses en papier est une méthode plus efficace. Une poche à pâtisserie et gâteaux des conseils de décoration peut être utile si vous avez sous la main. Toutefois, une visite à l'épicerie n'est pas strictement nécessaire si vous ne le faites pas - les chances sont bonnes que vous avez ce que vous avez besoin dans la maison.

Instructions

•  Placez les gobelets en papier dans les creux d'un mini-moules à muffins. Travailler en plusieurs fois si vous prévoyez de faire plusieurs tasses de chocolat que vous avez l'espace dans le moule à muffins.

•  Grattez assez de chocolat fondu dans un sac en plastique à remplir à mi-chemin. Tenez le haut de sorte qu'il ne flop, pas plus et renverser le chocolat fondu partout. Utilisez une poche à douille et plaine pointe de décorateur de gâteau, si vous en avez un, mais attention à tenir le haut et le bas pour ne s'échappe pas de chocolat.

•  Couper un coin du sac de plastique ouvert avec des ciseaux. Tenir le sac fermer un peu plus de l'endroit où vous coupez donc qu'il ne sort pas de chocolat.

•  Pressez le chocolat fondu sur le sac de sac en plastique ou une pâtisserie et directement dans vos gobelets en papier. Tournez le sac de sac en plastique ou une pâtisserie, afin que le chocolat ne s'échappe pas, puis se reposer dans un verre solide lorsque vous n'avez plus de gobelets en papier ou autre besoin de faire une pause au milieu de la tuyauterie.

Conseils et avertissements

• Assurez-vous que le chocolat soit complètement fondu avant le début de ce processus. Il est également utile si tous les outils concernés, y compris pâtisserie sacs / conseils de décorateur et sacs de plastique sont à la température ambiante ou chaude avant de commencer. Chocolat fondu va commencer à durcir en refroidissant, ce qui est l'effet que vous souhaitez lors de bonbons, mais pas lorsque vous redirigez chocolat en bonbons tasses.
• Choisissez une spatule avec des bords arrondis afin que vous puissiez plus facilement gratter chaque dernier peu de chocolat fondu sur votre bol et dans le sac de pâtisserie. Tout chocolat restant peut être conservé au réfrigérateur et refondu dans les deux prochaines semaines pour l'élaboration des futures bonbons, ou même juste pour la garniture de crème glacée.