December 15
La farine est grain moulu fin, comme le blé, le millet ou de riz. La farine de maïs est au rez-de coursier. Les deux farines et semoules de maïs doivent être stockés de façon à éviter les huiles dans les rancissement et de garder les insectes et autres parasites possibles. Une stratégie pour la conservation des farines et semoules est de les stocker étanche à l'air dans les parties qui peuvent être utilisés en temps opportun, et de stockage à la fois le scellé et le produit ouvert dans un endroit frais, sec et sombre.
• En savoir combien de temps vos produits céréaliers seront stocker. La farine blanche, qui a le son enlevé et a donc moins de pétrole, va stocker pendant environ un an. Farine de blé entier ne stocker sur le plateau pendant un mois. La farine de maïs va stocker pendant environ un an. Seulement acheter des produits de grain autant que vous pouvez utiliser avant qu'il ne rancit.
• Éliminer l'oxygène de votre nourriture pour l'aider à rester frais le plus longtemps. Un scellant à vide vous permettra de diviser produit du grain en vrac dans des portions plus petites, plus maniables qui peuvent être utilisés rapidement. Après avoir scellé les parties, les congeler.
• Magasin ouvert les paquets de produits céréaliers à large ouverture des bocaux pinte. Gardez les pots dans un garde-manger frais et sombre ou le réfrigérateur. La farine de maïs, en particulier, doit être conservé au réfrigérateur.