Noix Piñon sont un produit qui se trouve principalement dans la région du Nouveau-Mexique. Ces noix forment sur les deux-aiguille arbre Piñon --- un arbre de petite à moyenne taille qui est originaire des États-Unis et est l'arbre de l'État du Nouveau-Mexique. Les graines comestibles sont essentiellement pignons de pin, mais se les écrous nom de Piñon en raison de l'arbre dont ils sont récoltés. Une des façons les plus faciles à préparer les noix de Piñon à la consommation est de les rôtir dans le four micro-ondes. Ce processus entraîne l'écrou à cuire rapidement à l'intérieur de la coque.

Instructions

•  Mesurer une tasse de noix Pinon, placez-les dans une passoire et bien les laver avec de l'eau.

•  Verser les noix lavées dans un bol qui est sûr pour l'utilisation de micro-ondes. Grind sel de mer, ou saupoudrer d'autres arômes sur les coquilles de noix alors qu'ils sont encore humide afin que l'arôme adhère à la coque de la noix.

•  Placez le bol au micro-ondes et faire cuire les noix à haute température pendant un an et demi à deux minutes et demie. Retirez les écrous après la première minute pour les remuer un peu et de les remplacer dans le micro-ondes pour le reste du temps.

•  Écoutez les noix pendant la cuisson --- ils vont commencer à éclater, comme du pop-corn. Quand ils commencent à apparaître et les écrous à l'intérieur sont d'une couleur légèrement dorée, les écrous sont bien cuits.

•  Autoriser les écrous à refroidir et les retirer des coquilles. Les noix peuvent être consommés sur leur propre, ou ajoutés à d'autres plats tels que salades, des biscuits ou du pain.