La façon dont vous pincez le périmètre d'un gâteau améliore son attrait général. Aussi, si vous faites un gâteau qui nécessite une deuxième croûte sur le dessus, pincer le bord de la tarte sera à la fois garder le contenu au sein de la tarte et améliorer son apparence. Il ya plusieurs façons standard une croûte de tarte peut être pincé avant qu'il ne passe dans le four. Et il ya encore plus que dépend de votre créativité et de l'imagination.

Instructions

•  Faites de votre prochaine tarte qui est fini avec un bord cannelé simple si elle ne dispose que d'une croûte inférieure. Coupez-le de sorte qu'il est d'environ un pouce plus grand que la tarte, permettant sa profondeur. Après avoir plié sous l'excès, faire ressortir verticalement tout autour de la tarte. Pincez le bord extérieur avec votre index et le pouce tout en enfonçant un doigt entre les deux doigts dans la partie intérieure de la croûte. Pour ce faire, toutes les demi-pouce autour de la tarte.

•  Faites la même chose que dans la première étape, sauf faire les flûtes sur chaque pouce, pas un demi-pouce. Appuyez sur une fourchette entre chaque flûte à créer un autre regard.

•  Utilisez une assiette à tarte en aluminium pour faire des bords dentelés. Avec la pâte à tarte garnie droit au bord de l'assiette à tarte, utiliser une cuillère qui est inversé pour faire les coquilles Saint-Jacques dans la croûte tout autour. Assurez-vous que vous ne coupez pas à travers la croûte. Ajouter un deuxième passage avec une cuillère inversé et légèrement à l'intérieur des premiers évidements, de nouveau, sans passer par la croûte.

•  Faire une tarte avec une croûte supérieure. Placez-vous croûte inférieure dans l'assiette à tarte puis mettre les ingrédients dans, et couronner le tout avec la deuxième croûte. Couper les deux croûtes au ras de la plaque à tarte si vous utilisez aluminium. Si elle est faite de verre, laisser environ 1/8 de pouce autour de l'assiette à tarte de contraction pendant la cuisson. Utiliser une fourchette qui a été farinée et faire indentation sur le bord de la croûte sur chaque 3/4 de pouce autour de la tarte. Vous pouvez également faire l'indentation consécutivement. Assurez-vous qu'aucun empreintes vont à travers la croûte.