February 26
Canning contribue à préserver la nourriture pendant des périodes de temps prolongées. Communes des éléments qui sont en conserve comprennent jalapenos, des tomates, des haricots verts, des confitures et des conserves de fruits. Si vous avez beaucoup de nourriture notamment à boîte, ou prévoyez d'utiliser une grande quantité de la nourriture une fois de plus, vous pouvez utiliser des bocaux un demi-gallon pour la mise en conserve à la place de petits pots. La préparation est la même que pour la mise en conserve de petits pots, et après la mise en conserve, n'oubliez pas de stocker les produits en conserve dans un endroit frais et sec.
• Préparer la nourriture que vous mettez en conserve. Selon ce que vous Canning, la nourriture doit coupe, haché, bouilli, cuit ou expérimenté.
• Remplir la casserole trois-quarts pleine d'eau. L'eau doit atteindre le sommet des pots un demi-gallon. Placez-le sur un brûleur de cuisinière et allumer le brûleur à feu moyen-élevé.
• Retirez les couvercles des bocaux. Placez les pots à l'intérieur du pot, avec les couvercles et les joints en caoutchouc. Laisser les éléments dans l'eau jusqu'à ce que les mijote eau.
• Mettez des gants en caoutchouc. Retirez les bocaux de l'eau. Vider l'eau qui est dans les bocaux dans la casserole. Laissez les couvercles et les joints en caoutchouc à l'intérieur de l'eau. Éteindre le brûleur.
• Verser les articles que vous Canning dans les pots. Laissez un 1 / 4-1 / 2 vide entre le haut de la nourriture et le haut du pot.
• Retirez le joint en caoutchouc avec des tonnes et placez-le sur le dessus du pot. Retirer le couvercle et visser fermement.
• Placez les pots dans l'eau et allumer le brûleur de cuisinière. Faire bouillir les bocaux scellés pour le temps indiqué sur la recette.
• Retirez les pots et laissez-les refroidir avant de le ranger. Si l'un des joints POP lors touches, RECAN.