Le goût de féculents fraîchement moulu, polenta de haute qualité est souhaité à travers le monde. Le grain de maïs dur est séché et broyé pour créer une farine grossière. Polenta est généralement vendu dans les magasins comme une motte cuisinés; Toutefois, la création à la maison est assez simple et crée un goût de maïs frais. Choisissez une variété désirée de maïs et de l'usine à un noyau grossière ou fine, en fonction de ce qui est souhaité, pour créer un délicieux polenta maison.

Instructions

•  Retirer les morceaux supplémentaires de débris ou de la paille de maïs séché.

•  Tourner le moulin à une mouture grossière.

•  Verser les grains de maïs dur dans la goulotte supérieure désignée dans le broyeur selon les instructions du fabricant.

•  Allumez le broyeur. Placer un grand bol au-dessous de la goulotte inférieure ou selon les instructions du fabricant.

•  Verser plus de maïs lentement dans le broyage chute supérieure, si nécessaire. Laissez-le finir de broyage et ensuite éteindre le broyeur.

•  Rangez la polenta dans un sac en plastique refermable, en appuyant sur la plupart de l'air avant de sceller le sac dans un endroit sombre, sec et frais.

Conseils et avertissements

• Polenta fines peuvent également être sol, mais il faudra créer une nourriture plus gluant.