Gâteaux empilés constitués d'au moins deux gâteaux et sont couramment utilisés pour les mariages. Les gâteaux ont un look élégant et impressionnant. Professionnels passent des années à apprendre la meilleure façon de décorer et empiler des gâteaux, mais vous pouvez créer vous-même regarder la même, même sans formation. Lorsque vous mettez un gâteau sur le dessus d'un autre gâteau, vous avez besoin d'un soutien approprié en place. Chevilles en bois sont le bon outil pour empiler des gâteaux.

Instructions

•  Placez un morceau de carton mince, connu comme un carton à gâteau, sur une surface plane. Étendre une mince couche de glaçage sur le dessus de la planche et placez délicatement le gâteau sur le dessus. Répétez le processus avec le deuxième gâteau, en veillant à ce qu'aucune partie du conseil d'administration de gâteau est visible sous le gâteau.

•  Gel deux gâteaux avec une fine couche de glaçage, le revêtement des côtés et le dessus. Placez les deux gâteaux au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ce qui donne le temps de glaçage durcir légèrement. Retirer le gâteau du bas du réfrigérateur et mettre sur une surface plane.

•  Insérez les trois chevilles de bois dans le gâteau, poussant vers le bas jusqu'à ce que la cheville frappe le carton à gâteau en dessous. Les chevilles en bois, qui stocke de gâteaux et gâteau décorant vendent, ont les extrémités pointues qui glissent facilement dans le gâteau.

•  Retirer les goujons du gâteau et regarder pour le glaçage sur la cheville, ce qui indique que le dessus du gâteau. Couper chaque cheville à la taille appropriée, fondée sur le dessus du gâteau. Utilisez la scie pour couper uniformément les chevilles.

•  Pousser les chevilles de retour dans le gâteau, en utilisant les trous que vous avez faits plus tôt. Retirer le deuxième gâteau du réfrigérateur et procéder avec précaution à la couche inférieure. Soulevez le gâteau au-dessus du haut de la couche inférieure et placez-le doucement sur le gâteau. Les chevilles en bois supportent le poids du gâteau, en gardant son effondrement.

Conseils et avertissements

• Décorer le gâteau seulement après l'empilement des couches. Retour par et fixer tout glaçage manquant ou endommagé.
• Utiliser la même méthode pour ajouter des couches supplémentaires ou d'autres gâteaux au-dessus de la première couche. Utilisez au moins trois chevilles, placés près du centre du gâteau en forme de triangle.