Mélasse, un édulcorant épaisse créé comme un sous-produit de raffinage du sucre de canne ou de betterave jus, peuvent retourner en sucre ou cristalliser sur de longues durées de stockage et des températures extrêmes. Une fois la mélasse transforme en sucre, il doit être chauffé à restaurer l'état d'origine. Mais avec des méthodes appropriées de stockage, vous pouvez garder la mélasse dans sa forme épaisse et dense et l'empêcher de tourner à sucre.

Instructions

•  Vérifiez le couvercle sur le contenant de la mélasse pour s'assurer qu'il est bien serré pour empêcher l'air de la promotion de la croissance de moisissures.

•  Rangez la mélasse non ouverts dans un garde-manger frais et sombre pendant un an, ou jusqu'à six mois après l'ouverture.

•  Surveiller la température de l'office pour s'assurer qu'elle n'augmente pas au-delà de la température ambiante normale. Cas extrêmes de chaleur, de froid et de la lumière sont des ennemis de la mélasse et peuvent provoquer la cristallisation.