Salades vertes sont servis partout dans le monde dans les restaurants, les convives et les cuisines de la maison avant ou après le plat principal d'un repas. Bien que les ingrédients que vous utilisez peuvent varier en fonction des préférences personnelles vous ou de votre famille, en mélangeant une salade verte est à peu près la même, peu importe ce que les ingrédients que vous utilisez. Alors que vous pouvez stocker une salade verte pour un maximum de quatre heures au réfrigérateur avant de servir, ajouter les ingrédients secs juste avant de servir, votre salade aura un goût plus frais si vous le servez immédiatement après le mélange.

Instructions

•  Hacher ou arracher de gros morceaux de laitue lavées si vous utilisez un type avec des feuilles plus grandes comme romaine, feuille verte, feuille rouge ou d'un iceberg. Si vous utilisez plus petit, bouchées types comme roquette ou mesclun, ne pas couper la laitue. Placez la salade dans le fond d'un grand bol à mélanger.

•  Laver et couper vos autres légumes à leur taille désirée, en les réservant dans des bols individuels jusqu'à ce qu'il soit temps de les ajouter à la salade. Faire cela vous aidera à garder les éléments liquides comme les tomates de tremper la laitue, la modification de la texture et la saveur de la salade fini.

•  Mélangez votre vinaigrette dans un petit bol à mélanger immédiatement avant de jeter la salade si vous faites votre propre. Si vous utilisez des bouteilles dressing, retirez-le du réfrigérateur et laisser le montant que vous souhaitez utiliser pour réchauffer à température ambiante dans un petit bol avant de l'utiliser.

•  Ajouter les légumes hachés à la salade juste avant de servir. Arroser le dessus de la salade avec la vinaigrette, en remuant légèrement les ingrédients avec une cuillère en bois.

•  Ajouter les ingrédients secs comme croûtons, noix hachées ou de fromage. Bien mélanger la salade avec deux cuillères ou des pinces en bois pour bien enrober les ingrédients avec la vinaigrette. Transférer la salade dans un grand bol de service ou des bols individuels et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Si vous utilisez des tomates dans votre salade, enlever les graines et centre portion, qui va diluer votre dressing et maîtriser certaines salades. Retrait de la pièce des tomates de centre aidera aussi à garder la texture plus consistante de morsure de mordre.
• Des exemples d'ingrédients verts communs de salade comprennent notamment les tomates, les concombres, les poivrons, l'oignon haché, les radis et les tranches d'avocat.