Les haricots verts sont polyvalents, des légumes savoureux. Il ya un certain nombre de façons de faire cuire les haricots verts, y compris bouillante, à la vapeur et faire sauter. Voici quelques moyens faciles pour préparer ces légumes. Il suffit de ne pas trop les cuire ou ils deviennent molles et méchant!

Instructions

1.
Lavez les haricots et éliminer les hauts et les queues. Coupez-les en petits tronçons ou les laisser entiers.

2.
Blanchir les haricots en les faisant bouillir pendant 3 à 4 minutes dans l'eau salée. Les haricots doivent être tendres, mais encore ont du mordant.

•  haricots à la vapeur pendant 2 à 3 minutes.

4.
Faire sauter les haricots avec de l'huile d'olive et l'ail à feu moyen pendant 5 à 6 minutes.

•  Sauté de haricots à feu vif pendant 3 à 4 minutes. Laissez la peau ridée obtenir, mais ne laissez pas les haricots deviennent trop doux. Essayez les haricots sautés à la sauce de haricots noirs ou une sauce sucrée, à base de sauce hoisin.

6.
Essayez les haricots blanchis sur un plateau de crudités (légumes crus). Ils sont divine avec de nombreux creux (arachide, ranch de babeurre ou de yogourt).

•  Servir les haricots cuits à la vapeur ou blanchis jetés à l'aïoli (mayonnaise à l'ail) ou avec du beurre et les herbes finement hachées comme le persil ou d'aneth.

Conseils et avertissements

• Mélanger les haricots verts avec des haricots de cire jaune pour un effet délicieux et très jolis.