Lorsque vous êtes servi un plat de sushi nigiri ou sashimi, votre plat comprendra habituellement wasabi (la boule verte de pâte), gingembre (minces tranches roses placés juste à côté de la wasabi) et une petite plaque fixé sur le côté.

Instructions

•  Verser la sauce de soja sur la petite plaque individuelle.

2
Tenez un morceau de sushi (y compris la balle de riz sur le fond) et plonger le côté du poisson dans la sauce. Éviter de tremper le riz dans la sauce.

•  Placez le tout morceau de sushi dans votre bouche.

4
Rafraîchissez votre bouche avec une tranche de gingembre.

5
Manger des sushis sashimis (tranches individuelles de poisson cru) en plongeant les tranches de poisson dans la sauce de soja. Si vous le souhaitez, commander un plat de riz et de prendre quelques bouchées après chaque tranche de poisson.

Conseils et avertissements

• Wasabi (la pâte verte) goûte un peu comme le raifort. Certaines personnes se mélangent un peu de wasabi dans la sauce de soja; Cependant, même si le wasabi est-il dans votre assiette, il est vraiment impoli de le faire, parce que le chef de sushi a déjà placé wasabi sur le rouleau de riz. Si vous ajoutez plus de wasabi, vous êtes essentiellement dites le chef qu'il ou elle n'a pas fait un bon travail.
• Une autre façon de manger nigiri sushi est de soulever la tranche de poisson de la balle de riz, tremper le poisson dans la sauce, remplacer de retour au sommet de la balle de riz et de la pop le tout dans votre bouche.