Andouilles, ou «chitlins» comme les appellent souvent méridionaux, sont intestins de porc. Il est un plat particulier qui se trouve dans très peu de restaurants, mais de nombreuses cuisines du sud. Il a une texture et un arôme intéressant, et est principalement utilisé comme un substitut de viande. Que vous les mangez avec ou sans accompagnements, une fois que vous avez une plaque de cet aliment intéressant, vos papilles ne seront plus jamais les mêmes. Lisez la suite pour apprendre à manger des andouilles.

Instructions

•  Nettoyez les andouilles de supprimer tout fécale dans les intestins. Ne pas le faire peut entraîner une maladie terrible accompagné d'épisodes de douleurs abdominales, de la diarrhée, des vomissements et des maux de tête.

•  Faire cuire les andouilles dans les oignons ou les pommes de terre pour aider à éliminer les odeurs de cuisson persistante.

•  Arrosez la délicatesse de l'andouille avec sauce piquante, le ketchup et la moutarde. Cela permettra d'améliorer la saveur des andouilles.

•  Mangez les andouilles avec plusieurs plats d'accompagnement gratuits, tels que le chou vert, chou, salade de pommes de terre, petits pois aux yeux noirs et pain de maïs.

•  Jetez les andouilles non consommés après le repas est terminé. Vous devriez manger des andouilles le même jour, ils sont cuits pour éviter la maladie.

Conseils et avertissements

• Chitterlings réduire de moitié environ pendant la cuisson.
• Lavez-vous les mains souvent et à fond lors de la manipulation des andouilles premières. Maladies et les germes peuvent transférer très facilement si ce ne sont pas correctement fait.