December 10
Essayer de garder votre pâtes de coller? Vous ne devez pas traiter avec plus collante, pâtes grumeaux. Suivez ces étapes simples pour garder les pâtes de coller.
• Ajouter 1 à 2 c. de sel à votre eau de cuisson avant ébullition. Sel aidera à prévenir les pâtes de coller, tout en ajoutant saveur.
• Incorporer les pâtes lorsque vous l'ajoutez à la casserole. Baissez la flamme de cuisson à moyen ou moyen-élevé. Continuez à remuer de temps en temps de quelques minutes pour garder les pâtes de coller au fond ou sur les côtés de la casserole.
• Verser un peu d'huile d'olive extra-vierge sur les pâtes cuites. Pour ce faire, après avoir filtré les pâtes et avant de le mettre dans la casserole. L'huile d'olive permet de garder les pâtes de coller à lui-même et pour le pot.
• Mélanger les pâtes avec l'huile d'olive à l'aide d'une grande cuillère de cuisine. L'huile d'olive ajoute saveur et aide à maintenir plus longtemps que les pâtes au réfrigérateur.