Comment cuire les pâtes Spaghetti

September 13

Si vous voulez avoir un délicieux souper spaghetti maison, vous devez savoir comment faire cuire les pâtes de spaghetti. Il va tourner parfaitement à chaque fois, si vous suivez ces étapes faciles.

Instructions

•  Placer l'eau dans une casserole de pâtes ou d'une autre grande casserole. Utilisez environ 1 pinte d'eau pour chaque 4 onces des pâtes.

•  Placez le pot de pâtes sur un brûleur de la cuisinière et allumer le brûleur en haut. Porter l'eau dans le pot de pâtes à ébullition rapide.

•  Ajouter les pâtes dans l'eau bouillante. Prenez soin de ne pas casser les pâtes. Saupoudrer d'une généreuse quantité de sel à l'eau ainsi. Le sel aidera à saveur des pâtes ainsi que aider à faire ressortir les saveurs naturelles. Vous pouvez également choisir d'ajouter une petite quantité d'huile d'olive à l'eau pour empêcher les pâtes de coller pendant la cuisson.

•  Utilisez la fourche de pâtes à travailler doucement les pâtes dans l'eau bouillante. Pour ce faire doucement afin de ne pas casser les pâtes.

•  Faire cuire les pâtes, à découvert, dans l'eau bouillante pendant environ 11 à 13 minutes ou suivez les instructions sur l'emballage pour le temps de cuisson approprié.

•  Égoutter les pâtes en utilisant une passoire et être prudent pour éviter les brûlures de vapeur.

•  Servir les pâtes chaudes avec votre sauce préférée, pain à l'ail, salade verte et n'oubliez pas le parmesan.

Conseils et avertissements

  • Utilisation entre 2 et 4 onces de pâtes sèches par personne.
  • Si vous n'avez pas une fourchette de pâtes, vous pouvez utiliser une cuillère ou une spatule pour vous aider à travailler le spaghetti dans l'eau bouillante.
  • Pâtes fraîches, il faudra un temps de cuisson plus court que les pâtes sèches. Pâtes fraîches cuit généralement en quelques minutes.
  • Ne pas rincer les pâtes après la vidange de la sauce à mieux coller à la pâte.